Dia internacional da cerveja: o guia definitivo para cozinhar com cerveja
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Frutos do mar
Além dos filés de peixe empanados com cerveja, você também pode usar a cerveja em uma variedade de pratos de frutos do mar frescos. Mexilhões cozidos no vapor de cerveja são uma especialidade belga que combina excepcionalmente bem com batatas fritas em fatias grossas.
Ou experimente salgar vieiras em uma cerveja forte ou porter para um perfil de sabor deliciosamente defumado. Outra opção saborosa seria refogar camarões grandes em uma mistura de cerveja amanteigada e temperada antes de colocá-los no forno por 30 a 35 minutos.
E não podemos esquecer a fervura de frutos do mar, que cozinha na perfeição em uma cerveja clara.
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O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!