Substitutos práticos de ingredientes se faltar alguma coisa na sua receita

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Óleo vegetal

Se você estiver sem óleo vegetal comum, você pode sempre substituí-lo em quantidades equivalentes de: óleo de canola, óleo de girassol, óleo de coco, azeite de oliva extra virgem ou óleo de abacate.

Lembre-se de que, para fritar, você deve escolher óleos com alto ponto de queima, então o azeite não será sua melhor opção.

Para fins de panificação, você também pode trocar o óleo vegetal por purê de maçã, que tem a vantagem adicional de reduzir a gordura total e as calorias em suas receitas. Coloque 1 xícara de purê de maçã para 1 xícara de óleo.