A cenoura em receitas doces e salgadas que são imperdíveis!

A Redação, 24/05/2021

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Flan de cenoura

Os pudins de cenoura são sobremesas leve, nossa versão é feita em porções individuais, ideais como acompanhamento ou entrada e muito fáceis de preparar.

Rale 250 gramas de cenouras, misture com algumas lâminas de cebolinha picada, em outra saladeira bata 3 ovos, acrescente 250 ml de creme de leite e misture bem. Adicione 30 g de queijo Gruyère ralado, tempere com sal e pimenta, depois acrescente a cenoura ralada e misture tudo. Divida a mistura em 6 ramequins individuais ou em formas de silicone para muffins, leve ao forno a 200 ° C e asse os flans por cerca de 24 minutos, até que estejam ligeiramente dourados na superfície. Deixe esfriar antes de colocá-los nos pratos para servir.