A cenoura em receitas doces e salgadas que são imperdíveis!
A Redação,
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Cookies de cenoura
Se você adora bolo de cenoura e biscoitos também, esta versão de biscoitos de cenoura deve ser perfeita para você!
Ingredientes:
- 2 cenouras raladas
- 1 ovo
- 100 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar branco granulado
- 140 g de farinha semi-integral
- 115 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de aveia em flocos
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de extrato líquido de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes, molde os cookies, leve para geladeira por cerca de 30 minutos e depois asse em forno 180° C. O tempo de cozimento vai depender do tamanho que você fez os cookies.
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