Você sabe qual óleo e gordura é adequada para quê?
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Óleo de Amendoim
O óleo de amendoim tem um teor relativamente alto de ácidos graxos monoinsaturados e pode ser usado para cozinhar - mas sem ser superaquecido. Então você pode usá-lo para cozer e na culinária asiática. O óleo de amendoim refinado é freqüentemente referido como o óleo ideal para fritar, mas não é mais um óleo natural.
Ponto de fumaça do óleo de Amendoim: 218° C.
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Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não?
Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo...
Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!