Gosta de cozinhar? Este artigo é para você!
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Arroz branco
Um arroz branco soltinho, saboroso, com gosto de Brasil, é feito sempre com cuidado e carinho. Para cada medida de arroz você usa duas de água. Depois de lavado e seco, você o refoga em pouca gordura (se for de porco fica ainda mais autêntico), em fogo baixo e depois de bem soltinho você coloca o creme de alho (alho e sal que deve ser feito em casa). A medida do tempero vai depender da quantidade do arroz. A colocação do alho só depois do arroz bem refogado evita que ele fique amarelado. Colocar a água fervente, tampar e deixar cozinhar em fogo baixo até a água secar.
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