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Deliciosas receitas com banana verde - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Esta maionese vegana ainda é melhor que a original

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Mais votadas: Banana verde

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Receita sem glúten e sem lactose

  • Ingredientes:
  • 1 xícara de biomassa de banana verde (receita de biomassa no blog)
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • ½ xícara de óleo de coco
  • ½ xícara de água morna
  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de mel ou 3 de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 40 g de chocolate meio amargo ou orgânico "sem lactose e glúten"
  • 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
  • 4 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de cacau em pó "sem açúcar"
  • 10 folhas de Hortelã
4.6/5 (36 Votos)

Por

Um delicioso pão sem glúten que vai te encantar!

  • 1 1/2 xíc. de farinha de arroz integral
  • 1/2 xíc. de polvilho doce
  • 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
  • 1 colherinha de sal
  • 1 CS (colher de sopa) rasa de açúcar (usei demerara)
  • 1 CS de farinha de banana verde
  • 1 CS de fermento biológico seco
  • 1 CS de CMC ou goma xantana (espessantes que ajudam a ligar as massas sem glúten)
  • 2 ovos e + 1 clara
  • 1 colherinha de vinagre de maçã
  • 4 CS de óleo de canola
  • 1 xíc. de água morna
3.4/5 (267 Votos)

Por

Ótima para pós treino ou café da manhã

  • -3 claras
  • -1 colher de sopa de extrato de soja
  • -1 colher de sopa de aveia
  • -1 colher de sopa de biomassa de banana verde
  • -pimenta à gosto
  • -2 colheres de sopa de agua
  • -recheios:
  • cottage, ricota, frango
3.5/5 (28 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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