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Nossas melhores receitas com carne seca - 82 receita(s)

Mais receitas de Carne seca

Por

•Coloque em uma panela não muito funda o azeite, a cebola e deixe fritar bem

  • •3 colheres (sopa) de azeite
  • •100 g de manteiga
  • •1 cebola picada
  • •2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli
  • •100 ml de cachaça de boa qualidade
  • •300 g de carne seca desfiada (tirar o sal antes)
  • •100 g bacon bem frito (reservar)
  • •1 ½ litro de caldo de carne
  • •½ maço (pequeno) de couve cortada bem fino
  • •Queijo meia cura ralado grosso a gosto
  • •Sal, pimenta e cheiro verde
2.7/5 (12 Votos)

Por

Panquecas tanto podem ser servidas como prato principal, acompanhamento ou aperitivo

  • Massa:
  • - 6 ovos;
  • - 2 copos (tipo requeijão) de leite;
  • - 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo;
  • - sal a gosto;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga derretida.
  • Recheio e molho sugerido:
  • - Carne moida bem refogadinha.
2.2/5 (84 Votos)

Por

Bata no liquidificador metade do arroz, o leite, o azeite e o ovo

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Cheiro verde picado
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Montagem
  • Óleo para untar
  • 1 gema de ovo
  • Queijo parmesão ralado
  • Ingredientes opcionais
  • Carne seca desfiada
  • Frango desfiado
  • Atum ralado e escorrido
  • Legumes ralados ou bem picados
  • Tomates seco
  • Azeitonas
  • Queijo muçarela
  • Provolone ou meia cura.
1.9/5 (178 Votos)

Por

Refogue a carne com a cebola,azeite, sal e cheiro verde,misture os osvos com a farinha e o resto dos ingredientes

  • 400 GR de carne seca cozida e desfiada
  • 1/2 cebola ralada
  • 03 xicaras de farinha (trigo)
  • 02 ovos
  • 01 colher de fermento
  • cheiro verde a vontade
  • 01 pacte de queijo ralado
  • 01 xicara de leite
  • sal a gosto
  • 02 colehres de azeite
1/5 (3 Votos)

Por

Cozinhar a carne seca, na pressão por 40 minutos, até que ela fique bem mole

  • 2 xícaras de arroz parbolizado
  • 5 xícaras de água fervente
  • ½ kg de carne seca
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 ovos cozidos
  • 20 tomatinhos pera
  • manjericão fresco
  • salsinha
  • azeite de oliva
  • sal
0/5 (0 Votos)

Por

Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
0/5 (0 Votos)

Por

Preparo: Para o recheio, refogue em uma panela com óleo a cebola, a carne, os tomates secos, a cebolinha e mis...

  • Ingredientes:
  • Para a Massa:
  • 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Para o Recheio da Massa:
  • 250 gramas de catupiri
  • Para o Recheio Refogado:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada
  • Para a Cobertura:
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
0/5 (0 Votos)

Por

Um cozido muito especial

  • - 400 g de bucho (dobradinha);
  • - 150 g de feijão branco;
  • - 1 tirinha de pimentão (± 1,5 cm);
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho picado;
  • - 1 cenoura;
  • - 1 batata;
  • - 2 tomates pelados e picados;
  • - 50 g de carne seca;
  • - 1 pedaço de bacon (± 30 g);
  • - 1 pedaço de linguiça (± 30 g);
  • - sal e cheiro-verde a gosto;
  • - pimenta do reino a gosto;
  • - vinagre;
  • - 2 folhas de louro.
0/5 (0 Votos)

Por

Fure as batatas já higienizadas e embrulhe-as em papel-alumínio

  • 6 batatas grandes bem lavadas com a casca
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 600 g carne-seca cozida e desfiada
  • 150 g bacon cortado em cubos frito
  • Manteiga derretida com sal (o necessário)
0/5 (0 Votos)

Por

Em uma panela coloque o óleo, frite o alho, coloque a carne e 3 copos de água, deixe cozinhar ate secar o caldo, ...

  • ½ kg de carne (carne seca, charque, ou a carne de sua preferência, foi usada alcatra na receita)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 copos de arroz grande
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 9 copos de água
  • ½ copo de óleo
  • cheiro verde a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
0/5 (0 Votos)

Por

muito boa

  • 3 batatas grandes sem casca
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Recheio
  • . 1 colher (sopa) de óleo
  • . 1 cebola média picada
  • . 2 dentes de alho bem picados
  • . 300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • . 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • . 200 g de requeijão
0/5 (0 Votos)

Por

- Em um liquidificador coloque o aipim (mandioca/purê) picado, água e leite de coco; pulse para misturar os ingre...

  • - 250 g de aipim (mandioca) picado / Purê, se preferir
  • - 1 xícara e ½ de chá de água
  • - ½ xícara de chá de leite de coco
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 1 cebola pequena picadinha
  • - 2 dentes de alho picadinhos
  • - 1 xícara e ½ de chá de água
  • - Sal a gosto
  • - 200 g de recheio (de sua preferência / carne seca, camarão, frango, carne moída, linguiça)
  • - 100 g de requeijão cremoso
  • - 100 g de queijo coalho ralado
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Escondidinho Risoto com carne seca