Nossas melhores receitas com carne seca - 82 receita(s)
Mais receitas de Carne seca
Arroz de Carreteiro especial
Por Ramonascimento
Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o bacon
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 140g de bacon cortado em cubos
- 200g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 200g de linguiça suína picada
- 400g de carne seca cozida e cortada em cubos
- 2 xícaras (chá) de arroz
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 2 ovos mexidos
- Salsa picada a gosto
Bolinho de Batata da Marly
Por jucordazzo
Bolinho macio, suculento. Bom demais!
- Massa:
- 1 kg de batatas
- 2 gemas
- Queijo ralado à gosto
- Sal à gosto
- Farinha o suficiente para firmar a massa
- Recheio:
- 1 kg de carne moída ou carne seca
Torta de Mandioca
Por Jederson
Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes Escorra, coloque na panela de pre
- 500 g de carne seca (charque)
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladover vídeo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400 g de massa para pastel
- 2 tomates picados
- 2 cebolas grandes picadas
- Margarina para untarver vídeo
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Risoto Delicia
Por rejanedejesus
Dessalgue a carne seca e ferva em água até ficar bem macia
- 300 g de arroz
- 600 g de abóbora moranga
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 1 cebola grande (120 g)
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de alecrim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 litros de caldo de carne 0% de gordura (usar 2 tabletes)
- 10 g de queijo parmesão ralado light
- 200 g de carne seca
Carne seca na moranga
Por selma cristina
dessalgue a carne colocando de molho na àgua
- 01 kg. de carne seca
- 01 xícara (chá) de cebola picadinha
- 02 dentes de alho amassados
- 01 colher (sopa) de azeite
- 01 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 01 colher (sopa) de amido de milho
- 100 grs. de catupiry
- 02 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
- 01 colher (sopa) de óleo
- 01 moranga grande
- pimenta a gosto
Picadinho de carne seca no leite de coco
Por Daciana
Corte a carne seca em cubinhos pequenos, coloque para escaldar para retirar do sal Não escalde demais a carne par
- 1 kg de carne seca
- 1 vidro de leite de coco Serigy 200ml
- A mesma medida de água
- Tomate a gosto
- Cebola a gosto
- Pimentão a gosto
- Coentro
- Colorífico
- Sal e alho agosto
Arroz de carreteiro tradicional
Por Amanda de souza
É uma receita antiga de família e bem simples
- 2 copos de arroz
- 3 dentes de alho picadinho
- 7 colheres de azeite
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de cheiro verde bem picado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Escondidinho
Por mrosariomb
- Em um liquidificador coloque o aipim (mandioca/purê) picado, água e leite de coco; pulse para misturar os ingre...
- - 250 g de aipim (mandioca) picado / Purê se preferir
- - 1 xícara e ½ de chá de água
- - ½ xícara de chá de leite de coco
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 1 cebola pequena picadinha
- - 2 dentes de alho picadinhos
- - 1 xícara e ½ de chá de água
- - Sal a gosto
- - 200 g de recheio (de sua preferência / carne seca, camarão, frango, carne moída, linguiça)
- - 100 g de requeijão cremoso
- - 100 g de queijo coalho ralado
Feijão
Por verha
uma receita fácil e simples de prepara
- 1/2kg feijão carioca ou de sua preferência
- 1 1/2 litro de agua
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos (guarde o couro do bacon)
- 3 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de lombinho de porco defumado em cubos
- 1 xícara (chá) de carne-de-sol dessalgada e em cubos
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
Batata suíça
Por Lilly moraes
1. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
- - 250 g de batatas
- - Manteiga para untar a frigideira
- - Vasilha com água e sal para umedecer os dedos.
Feijoada
Por pytuxa, Blog Festalamur
Antes de iniciar a feijoada, aferventar a linguiça, a costelinha e o lombo
- carne de sol em cubos
- 3 cebolas em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 100g de bacon em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de azeite
- Suco de 2 laranja
- pimenta dedo-de-moça a gosto
- água filtrada a gosto
- linguiça calabresa defumada
- linguiça paio
- costelinha a gosto
- lombo canadense defumada a gosto
- sal a gosto,coentro e cebolinha
Feijoada
Por ysegle
Paixão nacional
- -1/2 kg de feijão preto (escolhido e demolhado)
- - 2 folhas de louro
- - 1 fio de azeite
- - Água
- - 1 colher (sopa) coloral
- - 250g de carne seca
- - 250g de lombo salgado
- - 250g de costela de porco defumada
- - 250g de lingüiça portuguesa
- - 250g de calabresa
- - 250g de paio
- - 180g de pé de porco salgado
- - 5 colheres (sopa) de azeite
- - 1 xícara (chá) de bacon fresco picado
- - 1 cebola picada
- - 5 dentes de alho picados
- - sal à gosto
- - pimenta do reino à gosto
- - 01xícara de café de cachaça
- - salsinha picada
- - cebolinha picada
- - ½ orelha de porco
- - 1 rabo de porco
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!