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Nossas melhores receitas com carne vegana - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Carne vegana

Por

Uma ótima pedida para evitar a carne e não deixar de comer aquele delicioso molho bolonhesa!

  • 1½ xícaras de Proteína de Soja Texturizada sem hidratar
  • 3 xícaras de Água quente para hidratar a soja
  • 1 Limão
  • Dentes de alho
  • 1 Caldo de Legumes
  • 1 Caixa 500 g de massa de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • 1 Pacote de macarrão tipo Spaghetti (ou talharim)
  • 1 L. de Água
  • 2 Colheres de sopa de Shoyu
  • Azeite para refogar
  • 1 colher de sopa de Sal
  • salsa desidratada
  • orégano
  • manjericão
4.6/5 (323 Votos)

Por

Ferver a proteína de soja por 5 minutos Com a ajuda de uma peneira, retirar o excesso de água da soja; Colocar

  • 1 xícara e meia de proteína de soja texturizada;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de margarina;
  • 2 tabletes de caldo de legumes ou de carne;
  • 1 colher de alho frito;
  • 1 colher de cheiro-verde;
  • sal a gosto.
4.6/5 (92 Votos)

Por

Kibe cru utilizando soja

  • 250 gramas de pvt, se possível compre da pvt escura com corante de caramelo
  • 250 gramas de trigo para kibe
  • 1 maço de salsinha picadas
  • 1 maço de cebolinha picadas
  • 1 maço de Hortelã
  • 3 a 4 cebolas picadas em cubinhos pequenos
  • 1 colher chá de curry
  • 2 colheres de sopa de alho triturado
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino (opcional)
  • 200 gramas de sementes de chia
  • óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Limão para por na hora de servir.
4.3/5 (88 Votos)

Por

strogonoff vegetariano

  • 300 grs de proteína de soja hidratada por 15 minutos em água fria,
  • 1 lata de ervilhas
  • 3 dentes de alho picados,
  • 01 colher de sopa de cebola bem picadinha,
  • 01 colher de sopa de óleo composto para dourar.
  • salsa picadinha,
  • 02 colheres de sopa de mostarda,
  • 01 colher de sopa de catchup,
  • 01 colher de sobremesa de curry,
  • 01 caixinha de 200 grs creme de soja,
  • 1/2 copo americano de água,
  • uma pitada pequena de sal.
  • Modo de Fazer
  • Corte a proteína de soja desidratada em pedaços menores, levando ao fogo para refogar com o alho,a cebola, o óleo composto,mexendo sempre por aproximadamente 5 minutos. Depois, acrescente o catchup e o curry, mexendo por mais 3 minutos.
  • Coloque a água, regue com a pitada de sal e deixe ferver por 5 minutos.
  • Acrescente a mostarda, mexendo para encorpar por mais uns 3 minutos.
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de soja, e ervilha, mexendo delicadamente para misturar.
  • Polvilhe com a salsa picada e tampe a panela.
3.2/5 (185 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Strogonoff de carne de soja Macarrão com molho bolonhesa de soja