Uma seleção de pratos salgados veganos - 5 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Tian de batata com sabores mediterrânicos: fácil e saboroso

Tradicionalmente falados do Tian de legumes, mas esta versão revisitada feita com batata é simplesmente divida e super fácil de fazer! Os aromas e sabores da cozinha mediterrânea estão presentes exaltando ainda mais este prato!

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Mais votadas: Pratos salgados veganos

Estrogonofe Vegano de Cogumelos

Por Mestre-Cuquinha

Colocar o azeite, refogue a cebola e o alho em uma panela e levar ao fogo até que a cebola comece a murchar

500 g de cogumelo variados (shiitake, shimeji, portobelo e champignons)
2 dentes de alho espremidos
1 cebola roxa cortada em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de catchup
400 ml de caldo de legumes
1 colher (sopa) de maisena dissolvida em água fria
200 g de creme de soja
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Arroz branco e batata palha para acompanhar

4/5 (233 Votos)

Couve-Flor Assada com Páprica (vegana)

Por b.marchiorato

Receita vegana tirada do site Cantinho Vegetariano

1 couve-flor, cortada em pedaços do tamanho da mordida
1 colher (chá) de páprica defumada
2 a 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

4/5 (26 Votos)

Kibe Vegano com soja

Por b.marchiorato

Kibe cru utilizando soja

250 gramas de pvt, se possível compre da pvt escura com corante de caramelo
250 gramas de trigo para kibe
1 maço de salsinha picadas
1 maço de cebolinha picadas
1 maço de Hortelã
3 a 4 cebolas picadas em cubinhos pequenos
1 colher chá de curry
2 colheres de sopa de alho triturado
1 colher de sopa de pimenta do reino (opcional)
200 gramas de sementes de chia
óleo para fritar
Sal a gosto
Limão para por na hora de servir.

4.3/5 (88 Votos)

Feijoada Vegetariana Vegana

Por Urso.Pederneiras

deixar o feijão de molho a noite

1 kg de feijão preto
1/2 kg de glúten
2 berinjelas em rodelas
150g de tofu defumado em cubinhos
250 g de pinhão cozido descascado
1 Kabotiá pequena em pedaços
2 folhas de louro
2 chuchus
2 cebolas raladas
2 dentes de alho amassados
cheiro verde à gosto

3.8/5 (47 Votos)

Feijoada Vegana

Por oliverbk

FEIJOADA: Esquente o azeite e coloque o sal com alho, alho picado, pimenta do reino e alecrim, logo em seguida já...

PARA A FEIJOADA:
Feijão preto cozido.
Legumes picados/cortados (Usei brócolis, couve-flor, abóbora, cenoura, cebola e repolho).
Tempero á gosto (Usei sal com alho, alecrim, folha de louro, alho picado e pimenta do reino)
Azeite
PARA A FAROFA:
Azeite
Cenoura ralada
Tempero a gosto (Usei sal com alho, alho picado e hortelã [bem pouco]).
Farinha de mandioca
1 ovo
Pimentão vermelho picado
Pimentão verde picado
Repolho picado
PARA A COUVE:
Couve fatiada bem fina
Azeite
Tempero a gosto (Usei sal com alho e alho picado).