Uma seleção de pratos salgados veganos - 5 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma batata recheada que vai te deixar babando!
Mmmm... Isso dá muita vontade! Batatas recheadas são tudo de bom!
Mais votadas: Pratos salgados veganos
Estrogonofe Vegano de Cogumelos
Por Mestre-Cuquinha
Colocar o azeite, refogue a cebola e o alho em uma panela e levar ao fogo até que a cebola comece a murchar
- 500 g de cogumelo variados (shiitake, shimeji, portobelo e champignons)
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de catchup
- 400 ml de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em água fria
- 200 g de creme de soja
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- Arroz branco e batata palha para acompanhar
Couve-Flor Assada com Páprica (vegana)
Por b.marchiorato
Receita vegana tirada do site Cantinho Vegetariano
- 1 couve-flor, cortada em pedaços do tamanho da mordida
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 2 a 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Kibe Vegano com soja
Por b.marchiorato
Kibe cru utilizando soja
- 250 gramas de pvt, se possível compre da pvt escura com corante de caramelo
- 250 gramas de trigo para kibe
- 1 maço de salsinha picadas
- 1 maço de cebolinha picadas
- 1 maço de Hortelã
- 3 a 4 cebolas picadas em cubinhos pequenos
- 1 colher chá de curry
- 2 colheres de sopa de alho triturado
- 1 colher de sopa de pimenta do reino (opcional)
- 200 gramas de sementes de chia
- óleo para fritar
- Sal a gosto
- Limão para por na hora de servir.
Feijoada Vegetariana Vegana
Por Urso.Pederneiras
deixar o feijão de molho a noite
- 1 kg de feijão preto
- 1/2 kg de glúten
- 2 berinjelas em rodelas
- 150g de tofu defumado em cubinhos
- 250 g de pinhão cozido descascado
- 1 Kabotiá pequena em pedaços
- 2 folhas de louro
- 2 chuchus
- 2 cebolas raladas
- 2 dentes de alho amassados
- cheiro verde à gosto
Feijoada Vegana
Por oliverbk
FEIJOADA: Esquente o azeite e coloque o sal com alho, alho picado, pimenta do reino e alecrim, logo em seguida já...
- PARA A FEIJOADA:
- Feijão preto cozido.
- Legumes picados/cortados (Usei brócolis, couve-flor, abóbora, cenoura, cebola e repolho).
- Tempero á gosto (Usei sal com alho, alecrim, folha de louro, alho picado e pimenta do reino)
- Azeite
- PARA A FAROFA:
- Azeite
- Cenoura ralada
- Tempero a gosto (Usei sal com alho, alho picado e hortelã [bem pouco]).
- Farinha de mandioca
- 1 ovo
- Pimentão vermelho picado
- Pimentão verde picado
- Repolho picado
- PARA A COUVE:
- Couve fatiada bem fina
- Azeite
- Tempero a gosto (Usei sal com alho e alho picado).
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