Deliciosas receitas de estrogonofe vegetariano - 4 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Para a ceia de Natal, dobre seus guardanapos em forma de botinhas de elfo do Papai Noel! Muito fofo!
Mais votadas: Estrogonofe vegetariano
Estrogonofe de queijo
Por Marla Graf
Aqueça o azeite de oliva e doure a cebola
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de chá de champignon picado
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- Sal a gosto
- Molho inglês a gosto
- Ketchup a gosto
- Mostarda a gosto
- 1 queijo branco de 400 a 500 gramas cortado em cubos
- 1 lata de creme de leite light
- Batatas cozidas para acompanhar (opcional)
15 receitas para ficarmos completamente viciados nos aspargos
Por Marie-Rose
Seleção de 15 receitas onde o aspargo é o ingredientes principal
Estrogonofe de pinhão
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Descascar e cortar os pinhões na metade
- 2 xícaras de pinhão cozidos na panela de pressão por 25 minutos
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara de tofu orgânico (queijo de soja)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal marinho
- folhas de manjericão fresco
Receita passo a passo: aprenda a fazer Suppli'al telefono (croquete de risotto com muçarela)
Por Silvia Santucci
Uma especialidade romana deliciosa feita com arroz e recheio de muçarela que escorre quando você morde. Aprenda com nosso passo a passo.
Strogonoff de carne de soja
Por anapsantos
strogonoff vegetariano
- 300 grs de proteína de soja hidratada por 15 minutos em água fria,
- 1 lata de ervilhas
- 3 dentes de alho picados,
- 01 colher de sopa de cebola bem picadinha,
- 01 colher de sopa de óleo composto para dourar.
- salsa picadinha,
- 02 colheres de sopa de mostarda,
- 01 colher de sopa de catchup,
- 01 colher de sobremesa de curry,
- 01 caixinha de 200 grs creme de soja,
- 1/2 copo americano de água,
- uma pitada pequena de sal.
- Modo de Fazer
- Corte a proteína de soja desidratada em pedaços menores, levando ao fogo para refogar com o alho,a cebola, o óleo composto,mexendo sempre por aproximadamente 5 minutos. Depois, acrescente o catchup e o curry, mexendo por mais 3 minutos.
- Coloque a água, regue com a pitada de sal e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente a mostarda, mexendo para encorpar por mais uns 3 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de soja, e ervilha, mexendo delicadamente para misturar.
- Polvilhe com a salsa picada e tampe a panela.
Estrogonofe de Legumes
Por ananinhacris
Corte todos os legumes em cubos pequenos e tire as pontas das vagens (puxando o fio junto)
- 1 cenoura média (144g)
- 10 vagens grandes (100g)
- 1 abobrinha pequena (200g)
- 1 tomate médio sem pele e sem sementes (158g)
- 1 bandeja de cogumelos-de-paris frescos (ou shimeji) (200g)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (10g)
- 2 dentes de alho pequenos (4g)
- 2 fatias médias de tofu (200g)
- 1 xícara (chá) de água (200ml)
- 1 colher (chá) de suco de limão (6g)
- 2 colheres (sopa) cheias de molho de tomate natural (90g)
- ½ colher (sopa) de sal marinho (6g)
- 1 colher (café) rasa de pimenta líquida
Nossas receitas de estrogonofe vegetariano
- estrogonofe de frango (37)
- estrogonofe de carne (24)
- prato principal vegetariano (14)
- estrogonofe de frango com milho (10)
- estrogonofe de chocolate (10)
- estrogonofe de frango simples e rápido (9)
- estrogonofe de camarão (9)
- estrogonofe de frango fácil (8)
- hambúrguer vegetariano (7)
- churrasco vegetariano (7)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!