Nossas melhores receitas com carne de soja - 7 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Nós adoramos cookies, até mesmo os mais simples e tradicionais... mas porque não inventar uma nova versão super crocante e saborosa?! Sem contar na inovação, você teria pensado em colocar batata chips nos cookies?!
Mais votadas: Carne de soja
Macarrão com molho bolonhesa de soja
Por thaisrsouto
Uma ótima pedida para evitar a carne e não deixar de comer aquele delicioso molho bolonhesa!
- 1½ xícaras de Proteína de Soja Texturizada sem hidratar
- 3 xícaras de Água quente para hidratar a soja
- 1 Limão
- Dentes de alho
- 1 Caldo de Legumes
- 1 Caixa 500 g de massa de tomate
- 1 lata de milho verde
- 1 Pacote de macarrão tipo Spaghetti (ou talharim)
- 1 L. de Água
- 2 Colheres de sopa de Shoyu
- Azeite para refogar
- 1 colher de sopa de Sal
- salsa desidratada
- orégano
- manjericão
Conhece Tzatziki? Uma salada grega fácil que você vai amar!
Por Chef Christophe
Receita passo a passo.
Estrogonofe de carne de soja
Por joordanab
Aqueça o caldo de legumes (ou de galinha ou de carne etc
- 1 xícara de proteína texturizada de soja em tiras (PTS — carne de soja)
- +/- 500ml. de caldo de legumes (ou 1 tablete dissolvido em água)
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g. de champignons
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de maisena dissolvida em 2 colheres de sopa de água fria
- Salsinha desidratada
- Sal e pimenta do reino a vontade
Receita passo a passo: aprenda a fazer o "TIAN" de legumes, prato típico do sul da França
Por Chef Christophe
Receita PASSO a PASSO!
Kibe Vegano com soja
Por b.marchiorato
Kibe cru utilizando soja
- 250 gramas de pvt, se possível compre da pvt escura com corante de caramelo
- 250 gramas de trigo para kibe
- 1 maço de salsinha picadas
- 1 maço de cebolinha picadas
- 1 maço de Hortelã
- 3 a 4 cebolas picadas em cubinhos pequenos
- 1 colher chá de curry
- 2 colheres de sopa de alho triturado
- 1 colher de sopa de pimenta do reino (opcional)
- 200 gramas de sementes de chia
- óleo para fritar
- Sal a gosto
- Limão para por na hora de servir.
Berinjela Grega
Por Renata Alves Chagas
Salpique sal nas rodelas de berinjela e deixe-as descansar por 30 min
- 3 berinjelas médias (400g) descascadas e em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 250g de carne moída (ou 2 xícaras de carne de soja)
- 1/2 c.c. de canela
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 1/4 xíc. de molho de tomate
- 2 c.s. de salsinha picada
- 2 batatas descascadas e em rodelas
- 2 c.s. de queijo parmesão
- 2 ovos batidos
- 1 xíc. de iogurte natural
- 1/2 xíc. de leite
- 1 pitada de páprica picante
Receita passo a passo: como fazer uma torta de legumes em coroa?
Por Pascale Weeks
Aprenda com a nossa receita passo a passo a fazer uma coroa de legumes.
Carne de Soja refogada
Por aninhacris
Coloque a PTS em um recipiente e cubra com a água fervente
- - 1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja (PTS)
- - 2 xícaras (chá) de água fervente
- - temperos (sal, ervas, salsa, cebola e alho) a gosto
- - 2 tomates picados (sem sementes)
- - 1 colher (sobremesa) de óleo para refogar
Strogonoff de carne de soja
Por anapsantos
strogonoff vegetariano
- 300 grs de proteína de soja hidratada por 15 minutos em água fria,
- 1 lata de ervilhas
- 3 dentes de alho picados,
- 01 colher de sopa de cebola bem picadinha,
- 01 colher de sopa de óleo composto para dourar.
- salsa picadinha,
- 02 colheres de sopa de mostarda,
- 01 colher de sopa de catchup,
- 01 colher de sobremesa de curry,
- 01 caixinha de 200 grs creme de soja,
- 1/2 copo americano de água,
- uma pitada pequena de sal.
- Modo de Fazer
- Corte a proteína de soja desidratada em pedaços menores, levando ao fogo para refogar com o alho,a cebola, o óleo composto,mexendo sempre por aproximadamente 5 minutos. Depois, acrescente o catchup e o curry, mexendo por mais 3 minutos.
- Coloque a água, regue com a pitada de sal e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente a mostarda, mexendo para encorpar por mais uns 3 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de soja, e ervilha, mexendo delicadamente para misturar.
- Polvilhe com a salsa picada e tampe a panela.
bolinha de carne vegetariana
Por Suzana Lima de Araujo
hidrate a carne de soja com agua morna (instruçoes na embalagem) hidrate o trigo (instruçoes na embalagem) ...
- 1 xicara de carne de soja
- 1 xicara de trigo p quibe
- 1/2 xicara de pure de batata
- 2 colh de sopa hortela
- 1 colher de sopa gergelim torrado
- 1 colher de sopa zatar (tempero arabe) opcional
- sal
- pimenta do reino
- oleo p fritar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!