Proteinas vegetais para todos os gostos - 5 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho. Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
Mais votadas: Proteinas vegetais
Estrogonofe de carne de soja

Por joordanab
Aqueça o caldo de legumes (ou de galinha ou de carne etc
- 1 xícara de proteína texturizada de soja em tiras (PTS — carne de soja)
- +/- 500ml. de caldo de legumes (ou 1 tablete dissolvido em água)
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g. de champignons
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de maisena dissolvida em 2 colheres de sopa de água fria
- Salsinha desidratada
- Sal e pimenta do reino a vontade
Carne de Soja refogada

Por aninhacris
Coloque a PTS em um recipiente e cubra com a água fervente
- - 1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja (PTS)
- - 2 xícaras (chá) de água fervente
- - temperos (sal, ervas, salsa, cebola e alho) a gosto
- - 2 tomates picados (sem sementes)
- - 1 colher (sobremesa) de óleo para refogar
Feijoada Vegetariana

Por aninhacris
Em um recipiente, coloque a proteína “de molho” por 20 minutos na água fervente
- ½ xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em Pedaços Mãe Terra
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de Feijão Azuki Mãe Terra
- 3 xícaras (chá) de água mineral
- 1 colher (chá) de cominho
- 2 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (chá) cheia de alho picado
- 1 colher (sopa) de shoyo natural
- 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada na diagonal, em pedaços de 4 cm
- 1/2 xícara (chá) de bardana cortada na diagonal, em pedaços de 4 cm
- 1/2 xícara (chá) de talos de brócolis
- 1/2 xícara (chá) de talos de couve-flor
- 1 colher (chá) de Sal Moído Mãe Terra
Quibe de Soja

Por aninhacris
Em uma tigela funda, deixe a proteína texturizada de soja de molho em água quente por 30 minutos
- - 3 colheres de sopa de proteína texturizada de soja granulada
- - 3 colheres de sopa de trigo para quibe
- - 1 cebola pequena
- - 1 batata média
- - 2 colheres de sopa de molho shoyu light
- - 2 colheres de sopa de suco de limão
- - 2 colheres de sopa de hortelã picada
- - 1 colheres de sopa de sal
Almôndegas de Soja

Por aninhacris
Almôndega: Coloque a proteína texturizada de soja de molho em água por cerca de meia hora
- Almôndega
- - 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja
- - 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - 2 ovos
- - 1/2 cebola média ralada
- - 1/4 xícara (chá) de ervas frescas
- - sal a gosto
- - 200 g de ricota
- Molho Branco
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de margarina light
- - 1 unidade de cebola picada
- - 1 dente de alho esmagado
- - 400 ml leite desnatado
- - sal a gosto
- - pimenta-do-reino branca a gosto
- - de noz-moscada a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!