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Deliciosas receitas de cocada preta - 4 receita(s)

Cocada preta é um doce tradicional e comum desde muitas gerações que todos amam. Como a cocada branca a cocada preta tem variações como: Cocada de coco queimado ou cocada preta,  Cocada de colher com gemas, Cocada de leite condensado, Cocada de forno. Receitas feitas com coco, macias, cremosas e podem ser de cortar ou de colher. Delícias de nossa culinária!

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Por MarineFiaux, Receitas de todos nós

Avalie esta receita 3.2/5 (288 Votos)
Cocada de colher com gemas 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • - 1 coco seco ralado;
  • - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
  • - 1/2 copo (tipo requeijão) da água do coco ou água filtrada;
  • - cravos a gosto;
  • - 4 gemas peneiradas.

Veja esta receita

Uma outra versão mais saborosa da cocada cremosa de colher é a feita com a adição de gemas peneiradas

Mais votadas: Cocada preta

Por

Vamos a mais uma Gordice de São João: A cocada

  • 01 1/2 kg de coco ralado
  • 01 1/2 kg de açúcar
  • 01 litro de água
  • 04 cravos-da-índia
  • 02 canelas em pau
4.5/5 (245 Votos)

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Por

coloque o açucar em uma panela leve ao fogo mexendo sempre ate o açucar queimar um pouco acrescente a agua e de

  • 1 1/2kg coco ralado
  • 1 1/2 de açucar mascavo
  • 1 litro de agua
  • gengibre ralado
  • cravo e canela em pau
4.5/5 (23 Votos)

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Todo tabuleiro de baiana que se preze deve ter vários tipos de doces

  • - 4 xícaras de açúcar
  • - 2 xícaras de água
  • - 3 xícaras de coco fresco ralado
2.8/5 (12 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cocada preta Cocada de colher com gemas