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Deliciosas receitas de creme de castanha portuguesa - 2 receita(s)

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Mais votadas: Creme de castanha portuguesa

Por

Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves

  • 150 ml de caldo de carne
  • 30 ml de vinho tinto
  • 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
  • 1 dente de alho
  • 80g de castanha portuguesa cozida
  • 50 ml de creme de leite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Algumas gotas de suco de limão
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta moída na hora
4.8/5 (125 Votos)

Por

Farinha de castanha portuguesa Numa panela em fogo médio, coloque 2 kg de castanhas portuguesas, cubra com água ...

  • Farinha de castanha portuguesa
  • - 2 kg de castanhas portuguesas.
  • Bolo
  • - 250 g manteiga;
  • - 500 g açúcar;
  • - 6 ovos;
  • - 2 colheres (das de chá) essência de baunilha;
  • - 800 g farinha de castanha portuguesa.
  • Creme de maracujá
  • - 125 g manteiga derretida;
  • - 500 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
  • - 465 g açúcar;
  • - 10 ovos, inteiros (passados por peneira);
  • - 1 colher (das de café cheia) temperos misturados (gengibre, cravo, noz-moscada e pimenta jamaica) em pó;
  • - 1 pitada de sal.
  • Calda de maracujá
  • - 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
  • - 100 ml água filtrada
  • - 195 g açúcar
  • - 2 colheres (das de chá) de araruta dissolvida em 2 colheres (das de sopa) de água;
  • - 100 g polpa de maracujá fresco.
3.9/5 (107 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolo de castanha portuguesa com molho de maracujá Molho de castanhas portuguesas