Sabores do mundo: bolo de castanha portuguesa - Portugal - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com castanhas portuguesa, doce de castanha portuguesa
Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe preparar ovos cozidos como um Chef? Pode parecer fácil, mas tem técnica... Você não pode deixar que a geme tenha aquele tom acinzentado, nem mesmo que fique meio mole no interior. Aprenda agora!
Mais votadas: Bolo de castanha portuguesa
Bolo de Castanhas Portuguesas
Por Mestre-Cuquinha
Massa: Bata o açúcar com as gemas, até dobrar o volume, junte o purê de castanhas, as nozes e o fermento
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 400g de castanhas portuguesas cozidas e esmagadas
- figos cristalizados para decorar
- 150g de nozes moídas
- cerejas para decorar
- 8 claras em neve
- 8 gemas
- Chantilly:
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 litro de creme de leite fresco
Comer de maneira saudável, sem perder o prazer!
Por Bérengère
10 estratégias para comer bem sem perder o prazer
Tronco de castanhas natalino
ProveReceita TOPPor José Sudati
Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base
- 1/2 kg de castanhas portuguesas
- 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
- Baunilha
- 2 1/2 xícaras de manteiga
- 120 g de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cacau em pó
- 120 g de nozes raladas finas
- 3/4 de cálice de licor
- 3/4 de xícara de chocolate em pó
- 395 g de leite condensado (uma lata)
Os 10 alimentos com calorias negativas!
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Bolo de Castanhas Portuguesas
Por Mestre-Cuquinha
ata as claras em neve e reserve
- 1 xícara de chá de castanhas portuguesas cozidas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de chá de açúcar demerara
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga light
- 1/4 xícara de chá de leite de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
Bolo de castanha portuguesa com molho de maracujá
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Farinha de castanha portuguesa Numa panela em fogo médio, coloque 2 kg de castanhas portuguesas, cubra com água ...
- Farinha de castanha portuguesa
- - 2 kg de castanhas portuguesas.
- Bolo
- - 250 g manteiga;
- - 500 g açúcar;
- - 6 ovos;
- - 2 colheres (das de chá) essência de baunilha;
- - 800 g farinha de castanha portuguesa.
- Creme de maracujá
- - 125 g manteiga derretida;
- - 500 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
- - 465 g açúcar;
- - 10 ovos, inteiros (passados por peneira);
- - 1 colher (das de café cheia) temperos misturados (gengibre, cravo, noz-moscada e pimenta jamaica) em pó;
- - 1 pitada de sal.
- Calda de maracujá
- - 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
- - 100 ml água filtrada
- - 195 g açúcar
- - 2 colheres (das de chá) de araruta dissolvida em 2 colheres (das de sopa) de água;
- - 100 g polpa de maracujá fresco.
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