Sabores do mundo: bolos portugueses - 9 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: portuguesas, doces mineiros , chester recheado com queijo, carne seca com aipim , comidas tipicas da africa

Receitas e dicas em vídeo!

Tian de batata com sabores mediterrânicos: fácil e saboroso

Tradicionalmente falados do Tian de legumes, mas esta versão revisitada feita com batata é simplesmente divida e super fácil de fazer! Os aromas e sabores da cozinha mediterrânea estão presentes exaltando ainda mais este prato!

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Mais votadas: Bolos portugueses

Bolo pudim de chocolate e papaia especial

Por rukatny_83, Faz & Come

A vontade de fazer este tipo de bolo vem já de há algum tempo e a verdade é que uma pessoa não se cansa de o co...

Ingredientes para o pudim:
1 lata de leite consensado
1 medida da lata de leite
Polpa de meia papaia sem sementes
4 ovos
Para o caramelo:
150 gramas de açúcar
0,5 dl de água
Para o bolo:
4 ovos
175 gramas de açúcar
75 gramas de cacau
175 gramas de farinha

4.7/5 (1250 Votos)

Bolo Rei (MFP)

Por Gy Cruz, Moinho de Farinha

À chegada do Outono ficam em vista, ainda que faltando algum tempo, as festividades das festas natalícias

700g de farinha
12g de fermento de padeiro
100 ml de água (1dl de água)
150g de açucar
açucar em pó q.b.
150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
3 ovos
1 caixa de fruta cristalizada
amêndoas e nozes q.b.
100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
raspa de uma laranja
1/2 colher de chá de sal

4.8/5 (218 Votos)

Bolo de Castanhas Portuguesas

Por Mestre-Cuquinha

Massa: Bata o açúcar com as gemas, até dobrar o volume, junte o purê de castanhas, as nozes e o fermento

1 colher (chá) de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
400g de castanhas portuguesas cozidas e esmagadas
figos cristalizados para decorar
150g de nozes moídas
cerejas para decorar
8 claras em neve
8 gemas
Chantilly:
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 litro de creme de leite fresco

4.6/5 (267 Votos)

Bolo inglês com nozes e frutas cristalizadas

CuquinhaSugere *****

Por rukatny_83, Faz & Come

Uma massa densa e saborosa, extraordinariamente enriquecida com o aroma do Vinho do Porto e a textura dos frutos se...

4 ovos
170 gramas de manteiga à temperatura ambiente
300 gramas de açúcar
400 gramas de farinha com fermento
50 ml de Vinho do Porto
50 gramas de miolo de noz
100 gramas de sultanas (uva-passa)
225 gramas de frutos cristalizados
2 colheres de sopa de geleia de fruta para pintar

4.7/5 (144 Votos)

Bolo de Castanhas Portuguesas

Por Mestre-Cuquinha

ata as claras em neve e reserve

1 xícara de chá de castanhas portuguesas cozidas
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
3 ovos grandes
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga light
1/4 xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó

4/5 (229 Votos)

Bolo húmido de figo da Índia

Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo

Um clássico português para seu deleite! Conheça nossa receita

1 chávena de chá de suco de figo da Índia (sem sementes)
2 chávenas de chá de açúcar amarelo
4 c. sopa de margarina
5 ovos
2 chávenas de farinha de trigo
1 c. sopa de fermento
Calda
1 chávena de chá de suco de figo da Índia
1/2 chávena de chá de açúcar amarelo
1 cálice pequeno de licor de medronho

3.9/5 (235 Votos)

Bolo Rainha

Por Catarina, Vai uma fatia?

O primeiro passo é colocar as sultanas a macerar - quanto mais tempo, melhor

600gr farinha
25gr fermento (usei fresco)
110gr manteiga
0,5dl leite morno
vinho do Porto q.b. para macerar passas ou sultanas
1/2 colher de sopa de vinho do Porto
1/2 colher de sopa de aguardente
150gr açúcar amarelo (poderá usar-se 200gr)
200gr frutos secos variados* + q.b. para decoração
3 ovos
raspas de 1/2 laranja e 1/2 limão
1/2 colher de chá de sal
1 gema ligeiramente diluída para pincelar antes de ir ao forno
geleia de marmelo q.b. amolecida e aquecida ligeiramente para pincelar ao sair do forno
açúcar em pó para decorar
* (usei sultanas douradas, que macerei em vinho do Porto durante cerca de 30 minutos, amêndoas palitadas, avelãs picadas grosseiramente, nozes picadas, pinhões. Decorei com metades de nozes e amêndoas palitadas.)