Nossas melhores receitas com feijão fradinho - 10 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe preparar ovos cozidos como um Chef? Pode parecer fácil, mas tem técnica... Você não pode deixar que a geme tenha aquele tom acinzentado, nem mesmo que fique meio mole no interior. Aprenda agora!
Mais votadas: Feijão fradinho
Baião de dois
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Se não achar o feijão de corda, use o mulatinho ou fradinho
- - 1 xícara (das de chá) de feijão de corda;
- - 2 colheres (das de sopa) de oleo;
- - 1 cebola pequena;
- - cheiro-verde a gosto, picado;
- - 2 dentes de alho;
- - 4 raminhos de coentro;
- - 1 pimentão verde;
- - 3 tomates pelados e picados;
- - 1 xícara (das de chá) de arroz cru;
- - 1 xícara (das de chá) de queijo de coalho ou minas;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 200 ml de leite de coco;
- - água fervente o quanto baste.
Acarajé
Por geisyanne
Como fazer acarajé Coloque o feijão fradinho de molho em água fria por 4 horas
- 1/2 kg de feijão fradinho cru
- 1/2 kg de cebola
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- 500 ml de óleo de milho (ou soja mesmo)
- 500 ml de azeite de dendê
- Recheio do acarajé
- 3 xícaras de chá de vatapá
- 150 g de camarão seco
Petiscos de Acarajé
Por Emerson Scandolara Selau
Otimo!
- 2 kg de feijão-fradinho
- 500 gramas de cebola ralada
- 2 litros de azeite-de-dendê
- Refogado de camarões a seu gosto
- Sal a gosto
Salada de feijão fradinho
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Deixe o feijão de molho por 2 horas
- - 500 g de feijão fradinho;
- - 200 g de bacalhau em lascas;
- - azeitonas verdes picadas;
- - 2 tomates picados;
- - 1 cebola picada;
- - cheiro-verde a gosto;
- - coentro a gosto;
- - vinagre a gosto;
- - azeite a gosto.
- - Opcional: pimentão verde, amarelo e vermelho picados.
Acarajé
Por verha
Uma criação pessoal. Um dia estava querendo comer acarajé, mas não sabia onde comprar, então resolvi fazer
- 600grs de feijão-fradinho limpo sem casca
- 2 cebola grande picada
- 3 dentes de alho
- 1 colher se sopa de sal
- pimenta do reino
- 600ml de azeite de dendê para fritar
Baião de dois
Por condi123
Invada a culinária recifense e prepare este prato tradicional de sua cozinha
- Para o arroz:
- Alho: 5 dentes
- Arroz: 1 kg
- Banha de porco: 50 g
- Caldo de galinha ou legumes: 1 unidade
- Colorau: 5 g
- Folhas de louro: 3 unidades
- Manteiga de garrafa: 50 g
- Sal: a gosto
- Para a montagem:
- Carne-seca (cozida e desfiada): 300 g
- Cebola roxa (em cubos): 2 unidades
- Cheiro-verde: a gosto
- Coentro fresco: a gosto
- Feijão-fradinho (cozido e escorrido): 1 kg
- Linguiça defumada (em cubos): 150 g
- Manteiga de garrafa: 50 g
- Pimentão verde (em cubos): 1 unidade
- Queijo coalho: 150 g
- Tomates (em cubos): 5 unidades
- Toucinho defumado (em cubos): 150 g
Bolinho de feijão
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro
- 1 kg de feijão fradinho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para fritar
Acarajé
Por Elenilton Souza
Deixe o feijão de molho em água fria por 2 horas Enxágüe e retire a pele e os olhinhos Coloque o feijão e a ...
- 1 kg de feijão-fradinho
- 300 gramas de cebola ralada
- 1 colher de chá de pimenta-de-caiena
- 1 lata de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados finamente
- 4 de raiz de gengibre ralada
- 1 pitada de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 abacate fatiado
- 4 tomates maduros fatiados
- 4 cebolinhas verdes fatiadas
- 2 pimentas-malaguetas sem sementes picadas finamente
- Suco com 1 limão
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Acarajé com vatapá
Por Jéssica Simões
Ponha o feijão de molho em água fria por seis horas
- Massa
- 1 kg de feijão-fradinho quebrado
- 2 cebolas
- 50 g de camarão seco dessalgado
- Sal a gosto
- Azeite-de-dendê para fritar
- Vatapá
- 3 pães tipo francês frescos ou amanhecidos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite de coco
- 100 g de amendoim torrado e sem casca
- 1 lasca de gengibre
- 100 g de castanha de caju torrada
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50 g de camarão seco dessalgado
- 1 xícara (chá) de azeite-de-dendê
- Sal a gosto
acaraje
Por cispink
Essa especiaria é um dos petiscos da minha terra
- Massa
- . 1 kg de feijão-fradinho quebrado
- . 2 cebolas
- . 50 g de camarão seco dessalgado
- . Sal a gosto
- . Azeite-de-dendê para fritar
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