Deliciosas receitas de frango com Champagne - 2 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Nosso Chef de cozinha te ensina como fazer o caramelo perfeito
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
Mais votadas: Frango com Champagne
Supremo ao molho de Champagne
ProveReceita TOPPor elodie
Doure os peitos de frango no azeite de oliva
- 1 peito de frango
- 100 ml de caldo de galinha caseiro
- 200 ml de champagne
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
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Frango com Champagne
Corte os frangos em pedaços, esquente o óleo e a manteiga e doure o frango
- 2 frangos de cerca de um quilo, preparados
- 30 gramas de manteiga
- 1/2 xícara de óleo
- 4 échalottes
- Sal
- Pimenta do reino
- 450 ml de champagne
- 250 gr de champignons de Paris frescos
- 30 gr de manteiga
- 1 coler de sopa rasa de amido de milho diluido em um pouco de água
- 250 gr de creme de leite (de preferência fresco)
- 250 gr de arroz cozido
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!