Sabores do mundo: Inglaterra - 18 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo inglês, Europa
Receitas e dicas em vídeo!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!
Mais votadas: Inglaterra
Pulled Pork Sandwich - Sanduiche de pernil desfiado
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um delicioso sanduiche americano de pernil desfiado com barbecue que anda super na moda, servido com outra estrela
- 1,2 kg de paleta suína (ou pernil - tem que ter um pouco de gordura)
- 1 colher de chá de páprica
- ¼ de xícara de açúcar mascavo
- 1 cebola roxa picada
- 6 dentes de alho descascados
- 1 pitada de cravo em pó
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de um raminho de tomilho
- ¾ de xícara de vinagre de vinho tinto
- ½ colher de chá de Tabasco
- 1 colher de chá de molho Chipotle
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/3 de xícara de Ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de chá de molho inglês
- Sal
Bolo favorito da rainha Elizabeth II: Bolo de biscoito de chocolate
“Este bolo de biscoito de chocolate é de longe o bolo de chá da tarde favorito de Sua Majestade Real, a Rainha”, disse o chef Darren McGrady, The Royal Chef e ex-chef pessoal da rainha Elizabeth II.
Trifle de Pêssego e Fibra Flakes
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Uma beleza de sobremesa saudável
- 2 Iogurtes Gregos
- 2 Pêssegos
- Fibra Flakes q.b.
Os Fish and chips mais gostosos e crocantes são preparados deste jeitinho!
Viaje para a Inglaterra graças ao sabor de seu prato estrela: fish and chips. Conseguimos para vocês, a receita mais bem guardada dos ingleses!
Crumble de damascos
CuquinhaSugere *****Por Lix sur son blog : Food Box
MASSA BRISÉE: Coloque todos os ingredientes no processador ou na batedeira com o batedor de massa, exceto a farin...
- Para uma torta de 30 cm de diâmetro
- - - - Para a massa brisée
- 250g de farinha
- 185g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar em pó
- 1 gema de ovo
- 50 ml de leite
- - - - Para o crumble
- 100g de farinha
- 100g de açucar
- 100 g de manteiga em pedaços
- 100 g de farinha de amêndoas
- - - - Para a compota de damasco
- 16 a 18 damascos
- Manteiga
- 75 g de açúcar
- - - - Para a montagem
- 15 g de açúcar de baunilha
- 1 dúzia de pistaches sem sal
Cherry Fudge com chocolate amargo
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O fudge é uma confeitaria britânica muito doce e muito calórica, feita, originalmente, com manteiga, açúcar, l...
- 2 ½ xícaras de gotas de chocolate branco
- 200 gramas de marshmallow (creme)
- 12 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- ¾ de xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de gelatina de cereja
- ½ ou ¾ de copo de cerejas em calda escorridas e cortadas em pedacinhos
- 300 gramas de chocolate amargo derretido
Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Crumpet de Nutella e banana
ProveReceita TOPPor Sophie DUDEMAINE - "Les crêpes de Sophie" (Minerva)
Crumpets são crepes ingleses bem altos e bem fofos, assados na frigideira com uma forma circular para dar forma à...
- - - Massa de crumpet
- 1 ovo
- 120g de farinha
- 25g de manteiga
- 25g de açúcar
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- - - Recheio
- 1 pote de Nutella
- 5 bananas
Bolo inglês com nozes e frutas cristalizadas
CuquinhaSugere *****Por rukatny_83, Faz & Come
Uma massa densa e saborosa, extraordinariamente enriquecida com o aroma do Vinho do Porto e a textura dos frutos se...
- 4 ovos
- 170 gramas de manteiga à temperatura ambiente
- 300 gramas de açúcar
- 400 gramas de farinha com fermento
- 50 ml de Vinho do Porto
- 50 gramas de miolo de noz
- 100 gramas de sultanas (uva-passa)
- 225 gramas de frutos cristalizados
- 2 colheres de sopa de geleia de fruta para pintar
Crumpets - panqueca inglesa
ProveReceita TOPPor shandra
Uma deliciosa versão inglesa dos crepes e também dos pancakes americanos! Sirva com geleia, mel ou Nutella e deli
- 200 g de farinha
- 5 g de fermento biológico
- 30g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 350 ml de leite morno
- 40g de manteiga derretida
- 2 ovos
Bolo Inglês
Por feferenno
Bater as claras em neve e reservar
- 2 ovos
- 100grs margarina
- 2 xic (cha) açucar
- 2 xic (cha) farinha de trigo
- 1/2 xic (cha) de maizena
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) pó royal
- 1 copo grande de suco de laranja
Filé Wellington
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Tempere o filé dos dois lados com sal e pimenta a gosto
- 600g de filé mignon limpo e cortado em formato cilíndrico
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Azeite
- 300 gr de patê de foie-gras
- 400g massa folhada caseira ou congelada (encontrada nos melhores supermercados
- 4 gemas
- Molho:
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picados
- Tomilho
- Louro
- Alecrim
- 100ml de vinagre balsâmico
- 150ml de vinho tinto syrah
- 30g de açúcar
- 250g manteiga gelada
- Sal
Cerveja Amanteigada
ProveReceita TOPPor Mestre-Cuquinha
Para os fãs do Harry Potter, a famosa cerveja amanteigada!
- 400 ml de cerveja (com álcool ou sem!)
- 50 ml de creme de leite
- 100 g de açúcar
- 20 g de manteiga
- Essência de baunilha
- Canela em pó
- Creme Chantilly para decorar
Nossas receitas de Inglaterra
Mais receitas de Inglaterra
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ProveReceita TOP Cerveja Amanteigada do Harry Potter
- 200 ml de Ginger Ale (ou guaraná, se não encontrar o outro)
- 25 ml de licor ButterScotch
- 100ml de creme de leite
- 1 gema
- 1 pitada de noz moscada
- Açúcar a gosto
- Essência de baunilha
- Essência de manteiga
-
Cerveja Amanteigada
- 25 g de cobertura da sorvete sabor caramelo
- 570 ml de leite
- 275 ml de sorvete de creme derretido
-
Bife Wellington
- Purê De Cogumelos:
- 250g cogumelos de Paris frescos
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 copo de água
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 100ml creme de leite fresco
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Filet Mignon:
- 600g de filet mignon limpo
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Montagem:
- 14 fatias finas de presunto de Parma
- 400g massa folhada caseira ou congelada
- 4 gemas
- Molho:
- 1 cebola roxa picada
- 1 cebola branca picada
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta branca em grãos
- Tomilho
- Louro
- Alecrim
- 1/2 xícara de chá de vinagre balsâmico
- 1 xícara de chá de vinho do Porto tinto
- 1 xícara de chá de vinho tinto syrah
- 250g manteiga gelada
- Sal a gosto
-
bolo ingles de laranja fácil
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de óleo
-
ProveReceita TOP Cerveja Amanteigada do Harry Potter
- 500 ml de sorvete de creme ou baunilha
- 100 gr de manteiga em temperatura ambiente (ou meia xícara)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
- 1/2 colher (café) de cravo em pó
- nóz moscada e gengibre em pó à gosto
- 1 garrada de espumante (mais ou menos 700 ml)
-
Cerveja Amanteigada
- 1 xícara (240 ml) de água tônica ou água tônica sabor baunilha
- 1/2 xícara (120 ml) de xarope de *butterscotch (cobertura para sorvete)
- 1/2 colher de sopa de manteiga
-
Bolo inglês
- 100 gr de margarina
- 3 ovos
- 250 gr de farinha
- 250 gr de açucar
- 100 gr de frutas cristalizadas
- 100 gr de passas
- suco de meia laranja
-
ProveReceita TOP Butterscotch
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara bem cheia de açúcar mascavo
- ¾ de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sal kosher
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!