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Sabores do mundo: Itália - 117 receita(s)

Mais receitas de Itália

Por

Pizza de Calabresa, Presunto, Bacon,Frango muito queijo

  • 500g de Farinha de trigo com fermento
  • 2 ovos
  • 1/2 copo americano de leite
  • 1 copo de oleo
  • Recheio
  • 3 linguiças Calabresa
  • 500g de presunto
  • Fatias de Bacon
  • 1 kg de Frango desfiado, temperado e bem cozido
  • Tomates cozidos e temperados
  • Cebola picada
  • Pimentão picado
  • 500g de mussarela, parmesão ou outro queijo de sua preferencia
4.8/5 (150 Votos)

Por

O cannoli sardo-siciliano é um cannoli de ricota em que a massa é feita de pão carasau

  • 4 discos de 12cm de diâmetro de pão carasau
  • 200g de ricota de ovelha
  • Leite q.b. (para amolecer o pão)
  • 4 colheres de chá de açúcar
  • 100ml de creme de leite
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 2 claras
  • Gotas de chocolate q.b.
4.4/5 (109 Votos)

Por

Cozinhe o macarrão, mas deixe ao dente

  • 500 g de massa fresca de macarrão
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de ervilha
  • 1 copo de requeijão
  • 400 g de peito de peru ou presunto
  • 100 g de queijo ralado
  • Salsinha sal a gosto
4.4/5 (76 Votos)

Por

Osso buco: Tempere a carne com sal, pimenta do reino, páprica picante, pimenta dedo de moça, vinho tinto e a sal...

  • Osso buco:
  • 2 quilos de osso buco fatiado
  • 5 dentes de alho
  • 1 garrafa de vinho tinto seco (Cabernet Sauvignon)
  • 1 pimenta dedo de moça com sementes
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 2 xícaras (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos (americanos) de água
  • ½ litro de polpa de tomate
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 2 cebolas picadinhas
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Polenta:
  • 250 gramas de preparo para polenta de semolina
  • 1,5 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
4.2/5 (258 Votos)

Por

lasanha com massa de Panqueca

  • Massa da Panqueca.
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 1 copo de óleo
  • pitada de sal.
  • RECHEIO
  • 500G de presunto
  • 500g de mussarela
  • 500g de carne moida
  • azeitonas sem caroço
  • alho,cebola,coentro ou salsinha
  • tempero a gosto,2 molho de tomate da sua preferencia
4.4/5 (20 Votos)

Por

Esquentar a panela de fundo grosso, colocar o azeite e manteiga e a cebola

  • 1 xícara de arroz arbório
  • 1/2 cebola pequena em cubos
  • 100grs de lombinho defumado (Prezato, da Sadia)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 150grs de morangos picados(reserve os melhores para finalizar)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 copo de vinho branco - 5 xícaras de caldo de frango
  • lascas de parmesão
4.3/5 (152 Votos)

Por

Ferva a água com o caldo de carne e reserve

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco
  • 3 tabletes de caldo knorr de LEGUMES
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 2 colheres de margarina
  • 1 cebola grande
  • 150 g de tomate seco picado
  • 1 e 1/2 maço de rúcula baby picada
  • 150 g de queijo brie picado
  • Azeite e queijo ralado a vontade
4.2/5 (214 Votos)

Por

Misture os ingredientes secos (farinha e sal)

  • 300g de farinha de trigo
  • 01 ovo
  • 01 copo de água morna
  • 01 colher de chá de azeite
  • Sal
4.2/5 (193 Votos)

Por

Em uma panela, doure a linguiça picada e a carne moída junto com a cebola e o alho

  • 450 g de linguiça suína tipo italiana (com erva-doce), sem tripa e picada
  • 340 g de carne moída
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho, amassados
  • 800 g de tomate pelado picado
  • 340 g de extrato de tomate
  • 360 g de molho de tomate
  • 1/2 xícara (120 ml) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de manjericão seco
  • 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1 colher (chá) de ervas-finas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada, separadas
  • 12 folhas de lasanha - massa que precisa ser cozida
  • 450 g de ricota
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 340 g de mussarela, fatiada
  • 60 g de queijo parmesão ralado
4.3/5 (140 Votos)

Por

Como visto no filme Sem Reservas, adoro!

  • 400 gr palitos champagne
  • 400 gr queijo cream cheese (2 potes)
  • 4 ovos
  • 100 gr açúcar
  • café forte (+- 2 xic)
  • 3 colheres (sopa) cacau amargo em pó
  • 3 colheres (sopa) Rum
4.1/5 (190 Votos)

Por

muito bom!

  • 6 colheres de sopa de queijo gorgonzola
  • 1 caixa de creme de leite
  • leite, se necessário
  • alho, cebola, sal e pimenta a gosto
4.4/5 (242 Votos)

Por

Refogue a pancetta em um fio de azeite até que comece a dourar, junte a cebola e o alho, até que a cebola esteja ...

  • 400g de arroz carnaroli (próprio para risoto)
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho
  • 2 peras
  • 1,5 l de caldo de carne escuro
  • 60 ml de vinagre balsâmico
  • 1 colher (de chá) de açúcar
  • Sal
  • 100g de castanha de caju
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 xícaras de pancetta picadinha em cubos ( barriga de porco )
  • Queijo parmesão ralado na hora
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
4.2/5 (63 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Risotto de Pancetta, Peras e Castanha de caju! Pizza 4 Estações