Sabores do mundo: Itália - 117 receita(s)
Mais receitas de Itália
Macarrão Vapt-Vupt
Por menucriativo, Menu Criativo
Macarrão feito igual arroz!
- 1 xícara de macarrão curto (tipo ave-maria, conchinha, argolinha)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de água
- 1 caldo de sua preferência (legumes, galinha, carne, bacon)
Scaccia da Família Penna
Por Rosangela Penna
Scaccia - Tido como um dos muitos pães, ocupa um lugar de destaque na cozinha Siciliana, sendo talvez um dos prat...
- Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 tablete de fermento biológico
- Molho
- 4 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada bem miúda
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Manjericão e orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio
- 200 gr de presunto
- 200 gr de mussarela
- Sardinha em lata – atum – anchovas
- Ricota – espinafre – escarola (verduras refogadas)
lasanha de frango com creme de leite
Por flavia
muito de fácil de prepara-la e deliciosa
- massa de lasanha
- mozarela
- presunto
- 1 kg de peito de frango
- milho cozido
- ervilha
- extrato de tomate
- creme de leite
RISOTO DE CAMARÃO DA ROSANGELA
Por Rosangela Penna
Prato que serve para todas as ocasiões
- 400g de camarão cinza limpo
- 3 xícaras (chá) de arroz branco
- 1 cubo de caldo de camarão
- Cheiro verde picado
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal
- 1/2 de limão
Cannoli
Por Tribù Golosa, Tribù Golosa
Mais uma receita da série: Receitas sem Fronteiras!
- 15 cannoli já prontos para rechear
- 250g de ricota passadas por uma peneira
- 150g de açúcar refinado
- 50g de cascas de laranjas e de cerejas cristalizadas
- 30g de granulado de chocolate
- avelãs e pistache moídos q.b.
Pizza de Liquidificador Simples 1
Por Cook, Divina Unha
No liquidificador bata o ovo, o leite, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento até que fique...
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher sopa de margarina
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
Macarrão com Molho de Calabresa Picante
Por luizawg, Bora Cozinhar com a Lu?
Deliciosa e super prático
- 300g Macarrão
- 1/2 Calabresa ralada
- Molho:
- 2 Tomates
- 1 Cebola
- Cebolinha e Salsinha
- Pimenta com Cominho
- Páprica picante
- Sal
Mousse de Chocolate Italiana
Por Gezana Alves
Bater muito bem as gemas peneiradas com o açúcar,acrescentar o chocolate derretido Misturar o creme de leite à ...
- 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 1 lata(s) de creme de leite
- 2 unidade(s) de gema de ovo
Zabaglione
Por monicanevesmk
Coloque as gemas numa tigela com o açúcar e bata na batedeira, até obter um composto grosso e espumoso
- 5 gemas de ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de vinho Marsala seco
Fusilli ao Molho Vermelho
Por Jonathan, http://ogarotoeacidade.blogspirit.com/
Fusilli ao molho vermelho de geleia de pêssego acompanhado por iscas de carne
- Massa de macarrão estilo fusili
- 4 colheres de molho vermelho à escolha
- 4 colheres de sopa de geleia de pêssego
- 120g de carne vermelha
- 4 champignons de Paris
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino à vontade
Penne à Italiana
Por Gezana Alves
Numa frigideira, esquente o azeite de oliva
- 500 gr de penne cozido(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de manjericão
- 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
- 150 gr de mussarela em cubos pequenos
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
Caponata
Por Ari
Corte todas os legumes em rodelas de uns 02 centímetros
- 01 Berinjela
- 01 Abobrinha
- 02 Tomates
- 02 Cebolas (de preferência a roxa)
- Ervas para temperar de sua preferência
- Azeite
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!