Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: Itália - 117 receita(s)

Mais receitas de Itália

Por

Coloque o feijão de molho numa tigela com água fria, de véspera

  • 1/2 xícara (chá) de feijão branco
  • 4 litros de caldo de carne caseiro
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
  • 2 batatas grandes cortadas em cubos
  • 2 xícaras de repolho picadinho
  • 1 xícara (chá) de macarrão tipo conchinha ou borboletinhas
  • Raminhos de salsa
  • 1 folha de louro
  • Azeite para regar
4.3/5 (8 Votos)

Por

Em uma panela colocar uma colher de azeite, metade da manteiga, uma cebola picada e fritar levemente

  • 300 ml de espumante seco
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 160 g de arroz arbóreo
  • 60 g de manteiga sem sal
  • 1 litro de caldo de legumes fervendo
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 100 gr morangos maduros lavados e picados em cubinhos
  • 20 ml azeite extra virgem
4/5 (265 Votos)

Por

Rápidas e fáceis de fazer, além de deliciosas! Vamos colocar a criançada pra ajudar a fazer essas gostosuras?!

  • 1 colher (chá) de alho e sal a gosto
  • 400 g de batata cozida e espremida
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Óleo para fritar
  • - - - Para a cobertura:
  • Molho pronto ou feito com tomates (como preferir)
  • Recheios de sua preferência
4/5 (209 Votos)

Por

Separar as claras das gemas em duas tigelas

  • 16 bolachas champanhe
  • 350 g de queijo mascarpone
  • 250 g de morangos frescos
  • 4 ovos
  • 80 g de açúcar de confeiteiro
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Raspas de chocolate, conforme necessário
  • Morangos frescos para decorar
4/5 (231 Votos)

Por

Cannoli Siciliano. Conheça nossa receita

  • MASSA
  • 1kg de farinha peneirada
  • 2 colheres de banha de porco
  • 3 ovos
  • 50g de açúcar granulado
  • Vinho Marsala seco q.b. para o recheio
  • RECHEIO
  • 500g de ricota
  • 250g de açúcar
  • avelãs e pistaches picados
  • gotas de chocolate meio-amargo
  • essência de laranja
4.1/5 (115 Votos)

Por

Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200g de bolacha maizena
  • Leite
  • Açúcar ou chocolate em pó para decorar
3.8/5 (330 Votos)

Por

Para quem gosta de frutos do mar, essa receita de spaghetti ao vôngole é uma delícia e muito fácil de preparar

  • Macarrão spaghetti - 400 g
  • Vôngole - 1 kg
  • Alho - 40 g
  • Azeite extravirgem - 30 ml
  • Pimenta dedo-de-moça - 1 unidade
  • Vinho branco seco - 250 ml
  • Tomate cereja - 100 g
  • Tomilho-limão - a gosto
  • Salsinha - a gosto
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto
4/5 (23 Votos)

Por

Tradicional massa da Sicília, a Pasta alla Norma leva um molho de tomate com berinjela e é servida com ricota e m...

  • Massa curta, 350 g
  • Tomates, 500 g
  • Berinjelas, 2 unidades
  • Ricota, 200 g
  • Alho, 2 dentes
  • Manjericão, a gosto
  • Azeite, a gosto
  • Sal, a gosto
4/5 (1 Votos)

Por

Almoço delicioso

  • 1/3 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ¼ de cebola branca burnoise
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 5 fatias de salame italiano ou hamburguês
  • Aproximadamente 600 ml de caldo de frango* quente
  • 40g de parmesão ralado grosso
4.3/5 (85 Votos)

Por

esmage as batatas, acrescente a gema, oleo, sal e misture com as batatas ainda quente

  • 5 batatas grandes cozidas
  • 1 gema
  • 1 colher de oleo
  • sal
  • 5 colheres farinha trigo
4.3/5 (17 Votos)

Por

Para o recheio: Lave e fatie o pimentão

  • - 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • - 1 colher de sopa de farelo de trigo
  • - 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
  • - 1 ovo
  • - 1 clara
  • - 1 pitada de sal e de pimenta
  • - 2 gotas de azeite
  • - Para o recheio
  • - ½ dente de alho
  • - 1 colher de sopa de extrato de tomates (sem adição de açúcar)
  • - 1 pitada de sal e de pimenta
  • - 1 colher de café de alecrim
  • - 1 colher de café de manjericão picado
  • - 1 colher de café de tomilho
  • - 1 colher de café de salsa picada
  • - 4 gotas de Tabasco
  • - 15 g de pimentão verde
  • - 50 g de peito de peru
  • - 5 g de queijo minas ralado com até 7% de gordura (tolerado)
  • - 2 gotas de essência de azeitona
  • - Sal
  • - Pimenta
3.8/5 (86 Votos)

Por

Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente

  • 250g de massa tipo penne
  • Água, o suficiente
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 gemas batidas
  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 cenoura grande cozida
  • 3 claras
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Queijo tipo parmesão ralado grosso a gosto
  • Manteiga para untar o refratário
3.8/5 (48 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Macarrão de forno com creme de cenoura Minestrone