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Sabores do Brasil: Minas Gerais - 200 receita(s)

Mais receitas de Minas Gerais

Por

Há uns tempos decidi experimentar fazer pão de alho em casa, tanto eu como o meu marido adoramos, mas nunca tinha...

  • 2 baguetes médias
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 ml de azeite
  • Orégãos da Suldouro q.b.
  • Queijo mozzarella ralado q.b.
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Por

Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem Adicione o alho, sal e os ovos, mis

  • 500g de feijão carioquinha cozido
  • 200g de toucinho
  • 1 concha de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de sal com alho
  • Cheiro verde a gosto
  • 200g de farinha de mandioca
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Por

Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar

  • 1½ kg de feijão roxinho
  • ½ kg de linguiça calabresa
  • ½ kg de toucinho
  • 200g de bacon
  • Farinha de mandioca
  • 4 ovos cozidos
  • Cebola
  • Alho
  • Pimenta do reino
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Por

colocar 1 fio de óleo na panela e dourar o alho e metade da cebola, acrescentar a linguiça toscana cortada e frit...

  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 3 copos de feijão cozido, com o caldo ( feijão preto)
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 linguiça calabresa (1 cortadas em rodelas e a outra em cubos)
  • 250 gr de bacon picado
  • 5 linguiça toscana (sem a tripa) cortadas
  • cheiro verde e cebolinha a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 6 folhas de couve cortadas
  • +/- 6 copos de farinha de mandioca branca
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Por

Limpe e coloque o feijão em 1,5 litros de água quente e deixe de molho por 30 minutos

  • 1 kg de feijão vermelho
  • 1 pacote de farinha de milho
  • 500 g de lingüiça tipo calabresa defumada, da fina
  • 500 g de lingüiça comum de porco
  • 150 g de bacon
  • 3 xícaras de farinha de mandioca crua, não da torrada
  • 1 cabeça grande de alho socado com 1 colher de sopa de sal
  • 150 g de bife de pernil picado em forma de isca (tirinhas)
  • 1 dúzia de ovos se for caipira melhor
  • 2 cabeças médias de cebola da roxa
  • 1 pimenta pequena malagueta
  • 10 folhas de couve manteiga
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • Colorau
  • 1/2 copo de azeite virgem de oliva
  • 1/2 copo de óleo de soja livre de colesterol
  • 1/2 litro mais ou menos de caldo do feijão cozido
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Por

Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem Adicione o alho, sal e os ovos, mis

  • 500g de feijão carioquinha cozido
  • 200g de toucinho
  • 1 concha de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de sal com alho
  • Cheiro verde a gosto
  • 200g de farinha de mandioca
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Pão de queijo 3 Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
  • 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce
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Por

O feijão tropeiro é um prato típico da comida mineira

  • 1 kg de feijão roxinho
  • 500 gr de farinha de mandioca crua
  • 10 unidade(s) de ovo
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 2 colher(es) (sopa) de tempero alho e sal
  • 2 colher(es) (sopa) de banha de porco
  • 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
  • 4 dente(s) de alho em cubos pequenos
  • 500 gr de bacon
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Por

Tempero mineiro: picar a cebola, o alho, o pimentão, cebolinha e salsa

  • 250 gramas de arroz
  • 1cebola média
  • 1cheiro verde
  • 1 galinha
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de óleo
  • 2 pimentões
  • 3 tomates maduros
  • 1 colher (sobremesa) de tempero mineiro
  • Tempero mineiro:
  • 200 gramas de alho
  • 1/2 kg de cebola
  • 1 molho de cebolinha verde
  • 2 pimentões verdes
  • 1 molho de salsa
  • sal à gosto
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Por

Retirar a "tampinha" de cima Retirar com auxilio de uma faca o miolo, tomando cuidado pra não furar os tomates E...

  • Tomates (a quantidade você escolhe)
  • Manjericão fresco
  • Queijo a gosto (usei prato) mas pode ser minas que fica uma delicia também.
  • Queijo parmesão pra ralar
  • Orégano
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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Tomates recheados a marguerita Pães de alho e queijo caseiros