Sabores do Brasil: Minas Gerais - 200 receita(s)
Mais receitas de Minas Gerais
Feijoada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Lave as carnes salgadas em água corrente e deixe de molho, por algumas horas
- - 500 g de feijão preto ou vermelho;
- - 100 g de feijão azuki;
- - 100 g de toucinho fumeiro;
- - 100 g de toucinho fresco;
- - 500 g de carne seca;
- - 500 g de lombo de porco salgado;
- - 500 g de costela de porco salgado;
- - 300 g de linguiça calabresa defumada;
- - 1 paio;
- - 3 folhas de louro;
- - 2 raminhos de manjericão;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola grande;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 laranjas com casca;
- - 1 maçã.
Sopa de feijão e quinoa
Por marta9090
Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo de coco
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
- 1 cebola cortada em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- 1 tomate fresco em cubos
- 1 pitada de cominho
- ½ xícara de quinua em grãos
- 1 cenoura grande cortada em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de feijão cozido sem tempero
- ½ xícara de coentro picadinho
- 1 pitada de sal marinho ou integral e pimenta a gosto
Torta de Pão de Queijo
Por luana2013
Caso use o queijo minas comum, amasse-o com a mão
- 250g de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 300g de queijo minas comum ou padrão ralado (recomendado)
- Sal a gosto
Broa
Por sasa
Não tem segredo, é uma broa normal
- 3 copos de açucar
- 3 copos de fuba
- 3 copos de trigo
- 3 copos de leite
Bolo de Pão de Queijo recheado
Por Ari
Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- +/- 250 g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
- 150 g de lingüiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
- sal a gosto (+/- 5 g)
feijão tropeiro carioquinha
Por maridonici
1. Escolha e lave bem o feijão
- 500 g de feijão-carioquinha
- 50 g de bacon
- 125 g de linguiça de porco
- 125 g de torresmo
- 75 g de carne-seca
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de banha de porco
- sal a gosto
Broa (biscoito de maisena)
Por Erikabdc
biscoito de maisena da minha irmã
- 1 caixa peq maisena 200gr
- +- 5 colheres de trigo
- 5 colheres de açucar
- 1 claybom (100gr)
Torresmo a pururuca no micro-ondas
Por kamila.silva
Coloque o torresmo picado em um refratário de vidro de bordas altas (coloque uma tampinha para não sujar tanto)...
- 1 kg de torresmo
- Sal a gosto
- Papel toalha
Pão de Queijo de Liquidificador econômico
Por Vanessa.C
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 2 copos de polvilho
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 2 ovos
- sal a gosto
- 1 fatia de queijo
Molho picante para servir junto com a feijoada
Por Tia Eroide, tia eróide
coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto formando um creme, despeje em uma cumbuca e se
- 1 xícara de caldo de feijoada
- 1 concha de grãos da feijoada
- 1 cebola grande cortada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de molho de pimenta
- 1/2 xícara de pimenta dedo de moça fresca cortada
- 5 colhers(sopa) de azeite
- suco de 1 limão
- 5 colheres(sopa) de aguardente
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- cheiro verde à gosto
Galinhada
Por solangexavier
Arroz com frango cozido e Caldo Galinha
- 1 quilo de sobrecoxa de frango
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- meia xícara (chá) de vinho branco
- 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- meio pimentão vermelho picado
- meio pimentão verde picado
- meio pimentão amarelo picado
- 2 tomates sem pele picados
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 cebolinhas verdes picadas
Pão de Queijo de Liquidificador delicioso
Por gezana
Quem adora pão de queijo, mas não tem paciência de preparar a massa, esta receita de pão de queijo de liquidifi...
- Massa
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 3 xícara(s) (chá) de polvilho doce
- 3 unidade(s) de ovo
- 3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!