Sabores do Brasil: Minas Gerais - 200 receita(s)
Mais receitas de Minas Gerais
Feijão Tropeiro especial
Por Alcione Gomes Signorelli
Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon, a linquisa e o torresmo separadamente e reserve
- 150g de Bacon picadinho
- 250 de linquiça calabresa ou defumada
- 1 xicara de café de azeite
- 2 cebolas picadinhas
- 6 dentes de alhos amassados
- 500g de Feijão cozido e escorrido
- 1 cubo de caldo de bacon
- 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
- 300g de torresmo (opcional)
- cheiro verde
- Farinha de mandioca
- Sal pimenta a gosto
- couve (opcional)
Feijoada
Por Leda Amaral
Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou ver
- 1 Kg de feijão preto
- 100 g de carne seca
- 70 g de orelha de porco
- 70 g de rabo de porco
- 70 g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 50 g de lombo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de lingüiça portuguesa
- Tempero:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 40 ml de de pinga
- Sal se precisar
Super pão de queijo
Por esma
Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o sal Coloque a mussarela ralada e bata um pouco Despeje em
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 200 g de mussarela ralada
- 3 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de orégano (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Pão de Queijo em camadas
Por Kelzinha
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 200 g de muçarela ralada grosseiramente
- 500 g de polvilho doce ou azedo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Manteiga para untar a forma
- MONTAGEM
- 250 g de requeijão cremoso
- 200 g de peito de peru
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- Queijo parmesão ralado ou gergelim
Pão de queijo com mussarela
Por BOrdonhes
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa lisa e homogenea
- Ingredientes:
- - 100g de queijo parmesão Ralado (compre um de qualidade)
- - 150g de queijo Mussarela ralada
- - 250g de Polvilho Doce
- - 1 Lata de Creme de Leite (sem o soro)
Pão de Queijo no Liquidificador fácil delicioso
Por tabataalana
Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- 100 g de queijo ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Broas da Mami
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten! Anotaê!
- Usei:
- 1 ovo caipira grande
- 1/2 xíc de açúcar demerara
- 1/2 xíc. de oléo (uso canola)
- 2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/4 de xíc. de leite zero lactose
Brevidade de Maizena
Por Lizzyspa
Quem resiste à uma brevidade sequinha na hora do café da manhã ou do lanche da tarde?
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de maizena.
Pão de queijo curado
Por Urso.Pederneiras
Receita original feita com queijo mineiro curado,meia cura ou fresco
- 1 copo de queijo mineiro curado ralado
- 1 copo de polvilho azedo
- 1 ovo
- sal à gosto
- leite para dar o ponto
Bolinha de Queijo Rápida e Pratica
Por Marla Graf
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Biscoito de polvilho e leite condensado fácil
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Misture os ingredientes secos e acrescente a manteiga
- - 2 xícaras (das de chá) de polvilho doce;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
- - 1 pitada de sal;
- - 1/2 colher (das de café) de bicarbonato de sodio;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - leite condensado até dar ponto, ± 3/4 da caixinha.
Pão de queijo 2
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Misture os polvilhos, ferva o leite com o oleo e escalde os polvilhos
- 250 g de polvilho azedo
- 150 g de polvilho doce
- 1 ovo grande
- 1 colher (das de café) de sal
- 250 g de queijo meia cura ralado
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 60 g de oleo
- 210 ml de leite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!