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Sabores do Brasil: Minas Gerais - 200 receita(s)

Mais receitas de Minas Gerais

Por

Tempere a carne com o alho, o limão, o sal e a pimenta a gosto

  • 1,5 kg de lombo de porco aberto em bife
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 lata de cerveja (350 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de molho pronto de tomate
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 cenoura média em tiras
  • 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
3.5/5 (11 Votos)

Por

Cozinhe o feijão ao ponto e reserve

  • - 500g de feijão vermelho
  • - 200g de bacon em cubos
  • - 200g de linguiça calabreza cortadas em rodelas finas
  • - 200g de linguiça de porco cortadas em rodelas finas
  • - 2 a 3 ovos cozidos e picados
  • - 1 cebola grande picada
  • - 1 colher de chá de pimenta malagueta
  • - farinha de mandioca a gosto (mais ou menos 150g)
  • - 300g de torresmo
  • - alho socados com sal a gosto
  • - 1 tablete de caldo de galinha ou bacon
  • - cebola verde a gosto picadinha
  • - 1 colher de azeite
3.5/5 (13 Votos)

Por

Paixão nacional

  • -1/2 kg de feijão preto (escolhido e demolhado)
  • - 2 folhas de louro
  • - 1 fio de azeite
  • - Água
  • - 1 colher (sopa) coloral
  • - 250g de carne seca
  • - 250g de lombo salgado
  • - 250g de costela de porco defumada
  • - 250g de lingüiça portuguesa
  • - 250g de calabresa
  • - 250g de paio
  • - 180g de pé de porco salgado
  • - 5 colheres (sopa) de azeite
  • - 1 xícara (chá) de bacon fresco picado
  • - 1 cebola picada
  • - 5 dentes de alho picados
  • - sal à gosto
  • - pimenta do reino à gosto
  • - 01xícara de café de cachaça
  • - salsinha picada
  • - cebolinha picada
  • - ½ orelha de porco
  • - 1 rabo de porco
3.2/5 (352 Votos)

Por

Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto

  • 2 caixas de creme de leite (sem soro)
  • 2 a 4 ovos
  • 250 gr de queijo parmesão ralado
  • 250 gr de queijo mussarela ralado
  • 500 gr de polvilho doce
  • Sal a gosto
3.1/5 (397 Votos)

Por

Bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal no liquidificador

  • 1 xícara (chá) de Óleo de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 gr de mussarela ralada
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
3.2/5 (319 Votos)

Por

Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme

  • - 1 xícara de margarina
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 1 pitada de sal
  • - 2 xícaras farinha de milho média
  • - 3 xícaras meia de farinha de trigo
  • - 1 pacote de fermento em pó ( 15 ou 20g)
  • - 1 colher de chá de erva doce
3.2/5 (291 Votos)

Por

Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao p...

  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
  • 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)
3.2/5 (331 Votos)

Por

Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver Coloque em uma tigela o polvilho Despeje esse líqu

  • 1 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 1/2 xícaras de chá) de óleo
  • 1 colher rasa (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)
  • 4 ou 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de erva - doce
3.5/5 (368 Votos)

Por

Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 250 g queijo tipo minas ralado no ralo grosso
  • 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 3 azeitonas verdes picadas
  • Para pincelar:
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Para cobrir:
  • Papel aluminio
  • Para polvilhar:
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3.2/5 (284 Votos)

Por

Num liquidificador, coloque o leite, óleo e ovos, bata até formar uma mistura homogênea

  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • +/- 250 g de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
  • 150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
  • sal a gosto (+/- 5 g)
3.2/5 (267 Votos)

Por

Lave o frango, corte as juntas e comece a aferventar levemente com água e limão

  • Ingredientes para o frango com quiabo
  • 1 frango com cerca de um quilo.
  • 300 g de quiabo
  • 2 cebolas médias
  • 1 cálice de limão
  • 1 colher média de sal com alho
  • 1 colher média de urucum
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 ramo de cebolinha
  • 2 colheres médias de óleo
  • Pimenta a gosto Água
3.2/5 (234 Votos)

Por

Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido peinerie e leve ao fogo em panela tampada com 1000ml de ág

  • 3 xícaras de chá de feijão
  • 1 l e meio de água fria
  • 2 tabletes de caldos de sua preferência
  • 1 xícara de chá de macarrão de sua preferência
  • 1 cenoura em cubinhos
3.1/5 (336 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sopa de Feijão com Macarrão Lombo recheado