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Receitas deliciosas de pernil assado simples - 2 receita(s)

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Chef Christophe ensina a preparar uma ave para os mais diversos usos!

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Mais votadas: Pernil assado simples

Por

Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora

  • 1 pernil de porco (3 kg)
  • Sal, o quanto baste
  • Pimenta do reino moída, a gosto
  • Pimenta vermelha, de sua preferência, a gosto
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola
  • Suco de 2 limões
  • Suco de 2 laranjas
  • Salsa e cebolinha
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
4.3/5 (544 Votos)

Por

Natal combina com boa comida, que combina com uma cervejinha

  • 2 kg de pernil suíno sem osso
  • ½ de lata de cerveja preta
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola picada
  • Suco de um limão
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Molho:
  • ½ de lata de cerveja preta
  • 150 g de molho de tomate (½ da lata)
  • 1 xícara de chá de bacon picado
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
4.2/5 (47 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pernil na Cerveja Pernil assado da rosangela