Kafta

Por pytuxa

churrasco ou frigideira

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Bolinhos de abobrinha gostosos de petiscar

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Tira-gosto diferente

Ingredientes:

1kg de carne moída
1 ovo inteiro
1 pacote de creme de cebola
1/4 do copo americano de farinha de trigo (só para dar a liga)
1 cebola pequena picada em cubos (quem não gosta de cebola é só ralar)
3 dentes de alho amassados
Sal à gosto (não exagere no sal porque o creme de cebola já é salgado)
Pimenta do reino à gosto
150 gr. de hortelã fresco picado
200 gr. de bacon em cubinhos

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Pegue pequenas porções e modele na mão em formato de croquetes. Espete com cuidado num palito de churrasco e modele bem as pontas para que fique bem firme no palito. Se quiser, coloque 2 bolinhos no mesmo palito. Arrume as caftas numa travessa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Coloque os espetinhos numa grelha aquecida ou em frigideira untada com óleo e vá virando para dourar por toda volta. Sirva acompanhado de gomos de limão.