Sopa de legumes saborosa

Ingredientes:

• Legumes (cortados em cubinhos):
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 1 abobrinha verde peq.
• 1 berinjela peq.
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• 2 mandioquinhas salsa peq.
• 2 tomates
• 1 milho (espiga)
• 1/2 repolho
• 1/2 pimenta vermelha dedo-de-moça picadinha
• Tempero:
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 cubinho de caldo de carne ou galinha ou legumes
• 1 gomo pequeno ou 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em cubinhos pequenos
• 1/2 maço de cheiro verde
• 1 colher de chá de sal
• 2 litros de água quente (quase para ferver)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado