Bolo falso de chocolate branco
Por Gi Pimenta
Ingredientes:
- Para massa:
- 5 ovos
- 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de Fermento
- Para o recheio e cobertura:
- 250 g de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 10 colheres (sopa) bem cheia de leite ninho
- Para umedecer a massa:
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Chocolate branco raspado e cerejas para enfeitar o bolo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bater na batedeira as claras em neve e ir colocando as gemas uma por vez, não parar de bater, ir colocando o açúcar e a farinha
Por último colocar o leite quente com uma colher de margarina, mexer devagar e colocar o fermento
Forno 45 minutos
Recheio e cobertura:
Bater na batedeira bem a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado e continue batendo e ir acrescentando o leite ninho
Desligar a batedeira e colocar o creme de leite e mexer
Colocar na geladeira por uns 15 minutos
Montagem do bolo:
Cortar o bolo ao meio umedecer com o leite de coco com açúcar, colocar metade do recheio
Se quiser colocar chocolate branco picado, por outra metade do bolo e cobrir com o restante do recheio
Cobrir com bastante chocolate branco raspado e colocar cerejas para decorar
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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