Carne Assada na Pressão
Por selmabaptista56
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Ingredientes:
- 1 kg de miolo de acém
- Folhas de louro
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de shoyu
- Cominho a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos.
Etapa 2
Aquecer a panela de pressão, acrescentar o azeite, a carne com o molho do tempero (não adicionar água).
Etapa 3
Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco.
Etapa 4
A carne fica douradinha.
Acompanhe com batatas cozidas passadas no caldo da panela.
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