Bolo vegano de ameixa
Por Silviamaria90
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Ingredientes:
- 150 gramas de ameixa sem caroço picadas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de óleo de milho
- 1 copo de água
- 1 colher de fermento químico
- 1 colher ( sobremesa ) de canela em pó
- 2 colheres de vinagre branco
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pique as ameixas e deixe de molho em 1 copo de água por 1 hora.
Em um recipiente, despeje as ameixas de molho com a água e misture com o óleo vegetal, o açúcar, e canela; acrescente a farinha aos poucos. Por ultimo acrescente o fermento e o vinagre.
Coloque em forma untada e enfarinhada; Asse por cerca de 40 minutos em fogo médio.
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