Moranga Refogada
Por aninhacris
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Ingredientes:
- ½ moranga cabotchã (aquela da casca verde escura)
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- 1 fio de óleo de girassol (opcional)
- Cheiro verde
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte a moranga em cubos e reserve.
Refogue a cebola (se fizer questão, coloque um fio de óleo, mas é possível fazer com um pouquinho de água no lugar), junte o tomate picado e logo após a moranga em cubos.
Adicione um pouco de água, cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Acerte o sal, e quando estiver quase pronto, junte o cheiro verde.
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