Mousse de chocolate diet
Por Pradinho
Ingredientes:
- 250 ml de leite integral
- 1 caixa de creme de leite light
- 6 colheres de cacau em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
- Adoçante a gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o leite no congelador e deixe até formar uma camada cristalizada por cima
Etapa 2
Hidrate a gelatina na água e leve ao microondas ou ao fogo o tempo suficiente para deixa-la líquida, não ultrapasse o tempo pois ela pode perder propriedades
Etapa 3
Retire o leite do congelador e bata na batedeira em velocidade alta até ficar aerado (dobrar o volume)
Etapa 4
Adicione aos poucos o creme de leite gelado e o cacau em pó
Adicione o adoçante a gosto (cada adoçante possui um poder doce diferente)
Etapa 5
Por ultimo acrescente a gelatina derretida aos poucos, bem próximo ao batedor para que ela não endureça antes de incorporar à mousse
Etapa 6
Coloque em taças e leve a geladeira
Decore com raspas de chocolate diet
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