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Deliciosas receitas de rocambole - 129 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

Bata, no liquidificador, o fermento, o açúcar, o ovo, o oleo e o leite, por 3'

  • - 15 g de fermento biológico fresco;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 ovo;
  • - 50 ml de oleo;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 3 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - opcional: 1 colher (das de sobremesa) de pasta de alho caseira.
3.2/5 (334 Votos)

Por

Tempere a carne moida com a sopa de cebola, os temperos verdes e o sal Coloque a carne temperada sobre uma folha d

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • presunto fatiado
  • queijo fatiado
  • tempero verde
  • sal a gosto
3.3/5 (257 Votos)

Por

Bata no liquidificador o arroz, o leite, a farinha, o fermento, o óleo e as gemas

  • 2 xíc. de sobra arroz
  • 1 xíc. de leite
  • 2 colher farinha de trigo
  • 1/2 colher fermento em pó
  • 1/2 xíc. de óleo
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
3.3/5 (267 Votos)

Por

Dissolva o fermento com o açúcar

  • Massa:
  • 1 copo de leite morno
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
  • Recheio:
  • Queijo
  • Presunto
3.3/5 (307 Votos)

Por

Aprenda a fazer a massa e o recheio delicado deste rocambole imperdível

  • Para a massa:
  • Ovos: 5 unidades
  • Açúcar: 100 g
  • Farinha de trigo especial: 100 g
  • Cacau amargo em pó: 2 colheres
  • Manteiga: 20 g
  • Para o recheio:
  • Creme de leite: 400 g
  • Açúcar: 50 g
  • Morango: 350 g
  • Pimenta: a gosto
3.2/5 (284 Votos)

Por

1. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até ficar líquido

  • Massa
  • 1 Unidade(s) de fermento biológico (15g)
  • 2 Colher(es) de chá de açúcar
  • 120 Mililitro(s) de leite morno
  • 300 Grama(s) de farinha de trigo
  • 5 Colher(es) de sopa de margarina
  • 2 Unidade(s) de ovos
  • 1 Embalagem de creme de milho verde Knorr
  • Recheio
  • 250 Grama(s) de presunto ralado grosso
  • 250 Grama(s) de queijo tipo mussarela ralada grosso
  • Para untar
  • óleo a gosto
  • Para pincelar
  • 1 Unidade(s) de ovo batido
3.9/5 (40 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, despeje o conteúdo do liquidificador numa ...

  • Massa:
  • 1 colher (chá) de sal (6g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
  • usei 01 colher (sopa) fermento granulado
  • 3 ovos (cerca de 150 g)
  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
  • Recheio:
  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
  • fatias de presunto e mussarela
  • 1 tomate picado
  • 1 ovo para pincelar e orégano para salpicar por cima
3.2/5 (346 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC)

  • 01 pão francês picado (apenas o miolo)
  • 1/4 xícara de chá de Leite morno
  • 1 Cebola cortada em 4 partes
  • 2 dentes de Alho
  • 1 Quilo de Carne Moída
  • 1 Ovo batido
  • 2 colheres de sopa de Salsinha picada
  • 8 Azeitonas verdes picadas
  • Orégano a gosto - Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de Molho inglês
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 12 fatias de Bacon
3.2/5 (325 Votos)

Por

Preparo: Bater o trigo, açúcar, ovos e água na batedeira até misturar bem

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 300 g de farinha de trigo
  • 300 g de açúcar
  • 7 ovos inteiros
  • 100 ml de água
  • 5 g de fermento em pó (1 colher sopa rasa)
  • 25 g de emulsificante(1 colher sopa rasa)
  • Recheio:
  • 1 pote de 400gr de doce de leite de boa qualidade,ou 1 lata de leite condensado cozida por 40 minutos na panela de pressão
  • 1 bandeja de morangos
  • Cobertura
  • 2 potes de nata (creme de leite fresco)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • morangos para enfeitar.
3.4/5 (7 Votos)

Por

Preparo: Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha

  • Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo, 2 copos de leite morno, 1 copo de óleo, 1 colher de sopa de fermento, Sal a gosto.
  • Recheio: 250 g de presunto, 250 g de mussarela, Massa de tomate, Requeijão, Orégano.
3.1/5 (278 Votos)

Por

Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha Vá acrescentando mais farinh...

  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite morno
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento Flashman
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 250g de presunto
  • 250g de mussarela
  • Massa de tomate
  • Requeijão
  • Orégano
3.1/5 (318 Votos)

Por

Dissolva 100 g de fermento no açúcar e misture 1 xícara, das de chá de farinha de trigo

  • - 1 kg de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 10 gemas + 3 ovos inteiros;
  • - 300 ml de leite;
  • - 200 g de manteiga em cubinhos;
  • - 1 colher (das de sopa) de banha de porco ou de gordura de coco;
  • - 150 g de fermento biológico fresco, sendo que, reserve 20 g ± para acrescentar na massa de chocolate, já que é uma massa mais pesada;
  • - 1 xícara (das de chá) de cacau em pó.
3.1/5 (345 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

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quero muito aprender a fazer a massa folhda.

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Pão de chocolate Pão de forma da Marselle e da Marine