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Deliciosas receitas de rocambole - 129 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

1ª massa Misture a água com o sal

  • 1ª massa
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 ovo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de margarina;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de sal.
  • 2ª massa
  • - 250 g de margarina;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo.
  • Complementos
  • - gergelim preto e branco;
  • - ervas desidratadas;
  • - queijo parmesão ralado;
  • - castanhas de caju, do Pará ou nozes picadas;
  • - clara de ovo.
1.9/5 (60 Votos)

Por

Dissolve o fermento com o açúcar Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes Deixar descansar por 15 minuto

  • 1 copo de leite morno
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
  • Recheio:
  • Queijo
  • Presunto
1.5/5 (2 Votos)

Por

Bolo: Misturar tudo e bater na batedeira por cerca de 3 min, até a massa ficar uniforme

  • Bolo
  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • Chantilly:
  • 1 pote de nata
  • 1 lata de leite condensado
  • Morango e chocolate
1.4/5 (55 Votos)

Por

Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento em 4 fatias

  • 1 Embalagem de Bolo pronto sabor chocolate
  • 1 Embalagem de Sorvete KIBON sabor napolitano
  • 1 Xícara(s) de Chocolate meio amargo picado
  • 1 Caixa(s) de Creme de leite
0/5 (0 Votos)

Por

Para a massa 01 Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal e o óleo

  • 2 tabletes de Fermento biológico
  • Açúcar
  • 3 colheres de sopa de Açúcar
  • Sal
  • 1 colher de chá de Sal
  • Farinha de Trigo
  • 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
  • Água
  • 1 xícara de chá de Água morna
  • Óleo de Soja Refinado Sadia
  • 1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
  • Para o recheio:
  • Requeijão Speciale Sadia
  • 1 embalagem de Requeijão Speciale Sadia
  • Linguiça Guanabara Fina Sadia
  • 1 embalagem de Linguiça Guanabara Fina Sadia cortada em rodelas
  • Tomate
  • 2 Tomates sem pele sem sementes picados
  • Azeitona Preta
  • 10 Azeitonas Pretas picadas
  • Tomilho
  • 3 ramos de Tomilho picados
  • Sal
  • 1 colher de chá de Sal
  • Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de Azeite de oliva
  • Gema
  • 1 Gema batida
0/5 (0 Votos)

Por

Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal

  • 1/2 xícara de maionese light
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal
  • Montagem
  • 4 salsichas de Peru Light picadas em pedaços
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1 gema batida
0/5 (0 Votos)

Por

No liquidificador,bata todos os ingredientes da massa,menos a farinha,até ficar homogêneo

  • 50 g de fermento biológico
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 1/2xícara(chá) de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 colher(sobremesa) de sal
  • 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • Manteiga e farinha de trigo p untar
  • Recheio:
  • 5 tomates sem pele e sem sementes picados,
  • 300 gramas de queijo mussarela ralada
0/5 (0 Votos)

Por

Temperar a carne com alho, cebola, salsa e outros temperos que desejar Coloque o ovo e adicione um pouco da farinh

  • 500 g de carne moída
  • Salsinha
  • 1 cebola ralada
  • 6 dentes de alho
  • Sal, pimenta e tempero a gosto
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • 1 calabresa cortada em tiras
  • 300 g de queijo mussarela
  • 300 g de presunto
  • 100 g bacon fatiado
  • Azeitonas
0/5 (0 Votos)

Por

Preparo: Para o recheio, refogue em uma panela com óleo a cebola, a carne, os tomates secos, a cebolinha e mis...

  • Ingredientes:
  • Para a Massa:
  • 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Para o Recheio da Massa:
  • 250 gramas de catupiri
  • Para o Recheio Refogado:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada
  • Para a Cobertura:
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
0/5 (0 Votos)

Por

Este rocambole é especial porque o recehio já é assado junto com a massa

  • Massa e recheio
  • - 2 latas de leite condensado cru;
  • - 200 g coco ralado;
  • - 20 g de farinha de castanha de caju;
  • - 6 gemas peneiradas;
  • - 7 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 6 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
  • - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
  • - 6 claras em neve.
0/5 (0 Votos)

Por

Massa: Em uma batedeira, bata bem os ovos até que fiquem uma massa bem fofa e clara Adicione o açúcar, aos pou

  • Massa do rocambole:
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres de açúcar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado fino seco
  • 1 colher (café) de manteiga ou margarina para culinária
  • Água morna para hidratar o coco
  • Cobertura:
  • 1/2 garrafinha de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Coco ralado para salpicar
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

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quero muito aprender a fazer a massa folhda.

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Rocambole Petit-four salgado