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Deliciosas receitas de rocambole - 129 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

Em uma vasilha, passe as maçãs no amido de milho

  • 5 maçãs cortadas em cubos sem casca
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço
  • ½ cálice de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 300 gramas de massa folhada
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de água
4.5/5 (2 Votos)

Por

Abra a massa da carne num plástico põe o recheio mussarela,presunto,bacon,ovos cozidos,tomate,orégano e cheir...

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pac de sopa de cebola
  • 2 ovos
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de f. de trigo
  • Cebola batidinha, salsa, cebolinha,
3.9/5 (43 Votos)

Por

Massa: Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal

  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 claras
  • 6 gemas peneiradas
  • Maionese a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
  • Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
  • Recheio de carne seca:
  • Fio de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • 400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal e salsinha picada a gosto
  • Recheio de presunto e queijo:
  • 200g de queijo prato picado
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 200g de presunto picado
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • Sal e orégano a gosto
  • Recheio de palmito:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 vidro de palmito picado (300g)
  • 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Cheiro verde picado a gosto
3.9/5 (97 Votos)

Por

Adicione em uma batedeira as claras dos ovos e deixe batendo até ficar em ponto de neve

  • 3 ovos
  • 3 colheres(de sopa) açúcar refinado
  • 2 colheres(de sopa) farinha de trigo
  • 1 colher(de sopa) de cacau em pó
  • ½ colher(de sopa) fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
3.6/5 (369 Votos)

Por

Recheio: Bata no liquidificador o doce de goiaba, a água e o açúcar Leve ao fogo até ficar homogêneo

  • Recheio:
  • 400g de doce de goiaba
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Massa:
  • 250g de farinha de trigo peneirada
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga
  • 6 gemas
  • 6 claras batidas em neve
3.8/5 (119 Votos)

Por

A massa é uma simples massa de suflê, assada em forma retângular e enrolada como rocambole

  • Massa:
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de leite;
  • - 3 ovos;
  • - 2 colheres (das de sopa, bem cheias) de manteiga;
  • - 2 colheres (das de sopa, bem cheias) de farinha de trigo;
  • - 4 colheres (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
  • - sal a gosto.
  • Recheio:
  • - 300 g de coalhada seca;
  • - 1 cenoura;
  • - 1/2 maço de espinafre;
  • - azeitonas picadas a gosto;
  • - sal e pimenta do reino a gosto.
3.9/5 (46 Votos)

Por

Tostar o gergelim numa frigideira seca

  • 3 colheres de sopa de gergelim branco
  • 4 camarões grandes limpos
  • 2 xícaras de chá de água
  • 4 tiras de atum fresco
  • 4 folhas de cerca de 20 cm de nori tostado (alga japonesa para sushi)
  • 4 xícaras de chá de arroz para sushi
  • 4 tiras de manga
  • 4 tiras de pepino tipo japonês
  • 1 colher de sopa de wasabi ralado ou em pó
3.9/5 (70 Votos)

Por

Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gos

  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Temperos a gosto
  • Recheio:
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mussarela
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • Temperos a gosto
3.9/5 (45 Votos)

Por

massa misture o leite, o açúcar o sal e o fermento

  • ingr
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de catchup
  • massa
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher sopa de açúcar
  • 2 tabletes ou 1 pacote de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • ½ xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 4 ½ xícaras de farinha de trigo
  • recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara de cebola picada
  • 3 tomates picados sem semente
  • ½ xícara de molho de tomate
  • ½ kg de salsicha
  • ½ xícara (chá) de salsinha
3.8/5 (11 Votos)

Por

Receita maravilhosa da minha madrinha! Vale a pena experimentar!!

  • Massa:
  • 1 copo americano de açúcar
  • 250g de pure de abobora cozida
  • 3 gemas
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 3 claras em neve
  • Recheio:
  • 250g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
3.8/5 (45 Votos)

Por

Em uma vasilha misture 1 lata de leite condensado,o leite ninho e o chocolate até ficar homogêneo reserve

  • massa
  • 1 lata de Leite condensado
  • 20 colheres (sopa) de leite ninho
  • 20 colheres (sopa) de achocolatado
  • RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de coco ralado
  • Meio metro de papel alumínio para montagem
4.2/5 (35 Votos)

Por

Sushi sem Peixe Cru

  • 2 folhas de alga nori;
  • 4 xícaras de arroz japonês cozido somente em água;
  • 2 colheres de sopa de su (vinagre de arroz);
  • 2 colheres de sopa de saquê;
  • 1/2 lata de atum sólido ou 1 lata de polvo em conserva;
  • salsa e cebolinhas picadas (ou nira);
  • 2 colheres de sopa de gergelim branco;
  • 2 colheres de sopa de gergelim preto;
  • sal.
3.8/5 (52 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

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quero muito aprender a fazer a massa folhda.

Comentado por

Makizushi Strudel