Receitas com sal grosso - 11 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Esta receita é realmente imperdível! A gente curtiu demais esta mistura de banana com Nutella, o misto quente fica tudo de bom! Experimentem e depois contem pra gente!
Mais votadas: Sal grosso
Picanha ao forno
Por Erikabdc
prato feito no dia das mães pelo meu marido
- picanha de até 1,1kg
- 1/2kg de sal grosso
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Picanha na manteiga
Por Paolla Drummond
Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da pica...
- 1 kg de picanha
- 1 tablete de manteiga de leite
- 10 dentes de alho
- 1 (colher de chá) de pimenta calabresa
- 4 colheres (sopa) de sal grosso
- 1/2 kg batatinha inglesa
Maminha confitada
Por Erikabdc
prato principal macio e suculento
- 1 peça de maminha (+/- 1 kg)
- 250 g de sal grosso
- 1 kg de banha
- 200 g de manteiga
- 2 dentes de alho levemente amassados
- 1 galho de tomilho
Focaccia a minha moda
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Uma delícia com aromas mediterrâneos - sem glúten e sem lactose
- Para a massa:
- 1 CS cheia de fermento biológico seco
- 1 CS (colher de sopa)cheia de açúcar cristal
- 180 ml de água morna
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de amido de milho
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- 2 CS de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de alho desidratado (pode usar ralado)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 CS rasa de goma xantana ou CMC - espessantes que ajudam na liga das preparações sem glúten)
- Para a cobertura:
- Galhinhos de alecrim fresco (do meu vasinho), folhinhas de manjericão fresco picadas (do meu vasinho), 1 colher de chá de sal grosso, azeitona recheadas com pimentão em rodelas. Misture tudo e reserve
Açorda de perdiz
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha
- 2 perdizes,
- 350 g de grão de bico,
- 300 g de abóbora
- 1 batata doce
- 4 cenoura médias
- 1 cebola média,
- 1 dl de azeite,
- 4 dentes de alho,
- 1,5 l de água,
- 1 ramo de coentros
- Sal grosso q.b.,
- Pão de véspera.
- 6 ovos
Pasta alla Norma
Por condi123
Tradicional massa da Sicília, a Pasta alla Norma leva um molho de tomate com berinjela e é servida com ricota e m...
- Massa curta, 350 g
- Tomates, 500 g
- Berinjelas, 2 unidades
- Ricota, 200 g
- Alho, 2 dentes
- Manjericão, a gosto
- Azeite, a gosto
- Sal, a gosto
Molho Chimichurri
Por renatachagas2013
Esse molho é um ótimo acompanhamento para todos tipos de canes assadas, inclusive com churrasco
- 200 g de cebola picadinha
- 50 g de alho picadinho
- 75 g de salsinha picadinha
- 500 g de tomate sem sementes cortados em cubos pequenos
- 1 pimenta malagueta sem sementes picadinha
- 5 g de tomilho desidratado
- 10 g de orégano desidratado
- 1 pitada de cominho moído
- 1colher (sobremesa) de páprica doce
- 20 g de sal grosso
- raspas da casca de ½ limão
- 60 ml de vinagre de xerez
- 125 ml de vinagre de vinho branco
- 360 ml de azeite
- 250 ml de óleo de girassol
- 360 ml de água
Croissants de Carne
Por regianemr, Tempero Especial
Misture a manteiga com a farinha (faça isto com as mãos)
- Massa:
- 3 1/2 a 4 xícaras de farinha de trigo;
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento granulado (ou dois tabletes de fermento para pão);
- 3/4 xícara de água.
- Recheio:
- 300 g de carne moída;
- 1/2 lata de milho;
- 1/2 lata de ervilha;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- cheiro verde à gosto;
- tomate picado à gosto;
- sal à gosto.
- Para pincelar:
- um ovo batido, ou leite;
- Para polvilhar:
- orégano, sementes de papoula ou sal grosso.
Picanha ao Forno com Sal Grosso
Por ALINE DA SILVA COSTA
Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
- 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
- 3 kg de sal grosso
- Molho:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola (picada)
Defumando carnes em casa
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Um método muito simpes de preparar defumados com poucos equipamentos e que estão ao alcance de qualquer um
- - 1 kg de frango em pedaços;
- - 1/4 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1/2 xícara (das de chá) de sal grosso ou 1 colher (das de sopa) de sal refinado;
- - 1 l de água fervente;
- Para a defumação:
- - serragem de cedro ou cerejeira ou imbuia ou goaibeira ou amoreira ou cítricos;
- - folhas de laranjeiras ou tangerineira ou limoeiro;
- - casca de coco;
- - 3 forminhas de empada;
- - 1 panela grande;
- - suporte de panela ou uma grelha que se encaixe na panela;
- - 1 forma de pizza ou de pudim que também se encaixe na panela;
- - papél aluminio.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!