Receitas com sardinhas
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Receitas com sardinhas - 10 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

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Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Sardinhas

Por

Coloca os temperos na panela de pressão

  • 1 pacote de sardinha
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de vinagre
  • Temperos
4/5 (628 Votos)

Comida enlatada, isso deveria ser "gourrmet"? Sim! Acabamos de receber um livro muito legal e inspirador de nossos colegas franceses, o Journal of the Conservatory of French Gastronomy intitulado "On a toujours besoin de petits pois chez soi!", que se traduz aproximadamente como "Nós sempre precisamos de ervilhas em casa!" Mostrou-nos que nem sempre é preciso muito para cozinhar quando a inspiração está certa! Aqui apresentamos algumas receitas, vamos lá!

Por

Recheio: Coloque a sardinha na panela, amasse com o garfo Depois coloque o tomate picado, a cebola, pimentão e o

  • 3 ovos
  • 1 copo americano de oleo
  • 1 copo e 1/2 de leite liquido
  • 3 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 sardinhas em lata
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 100 de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Tomate
  • Cebola
  • Pimentão
  • Cheiro verde
  • 1 caldoknorr
4.1/5 (185 Votos)

Por

Refogue a cebola e o alho no azeite

  • - 1 repolho pequeno ralado;
  • - 500 g de batata;
  • - azeite a gosto;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1 dente de alho picado;
  • - 1 tomate pelado e picado;
  • - 1 xícara (das de chá) de coentro picado;
  • - 12 azeitonas pretas picadas;
  • - 2 latas de sardinha escorridas e amassadas;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 1 sachë de caldo de bacalhau;
  • - 3 ovos.
4.1/5 (120 Votos)

Por

Aprendi com mainha e sempre agrada a todos

  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 3clh sopa de queijo ralado
  • 1clh sopa de fermento
  • Sugestão de Recheio :
  • 2 latas de sardinha
  • 1/2 tomate picadinho
  • 1/2 cebola ralada
  • óleo
  • sal a gosto
3.8/5 (49 Votos)

Por

Bata tudo no liquidificador

  • 3 ovos
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 envelope de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • cheiro verde picadinho
3.3/5 (273 Votos)

Por

Tempere as sardinhas com limão e sal Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão tomate, cebola, alho

  • 1 kg de filé de sardinha fresca
  • 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 2 cebolas cortadas em anéis
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de azeite
  • Limão
  • Salsa picadinha
  • Sal
4/5 (15 Votos)

Por

Batas as gemas, com a margarina, até ficar cremosa

  • - 3 gemas
  • - 4 colheres (sopa) de margarina
  • - 1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 2 colheres (sopa) de fermento
  • - 1 pitada de sal
  • - 3 claras
  • - Farinha de rosca
  • Recheio:
  • - 3 latas de sardinha, ao molho de tomates
  • - 2 tomates, sem peles, em rodelas
  • - 3 ovos cozidos, em rodelas
  • - 100g de azeitonas sem caroços
3.1/5 (320 Votos)

Por

Refogue as sardinhas com o caldo de carne, as azeitonas, 2 tomates e o sal Coloque aos poucos 1 litro de água, de

  • 2 latas de sardinha
  • 4 ovos
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 100 g de azeitonas sem caroço
  • 1 lata de ervilha
  • 3 tomates sem sementes
  • 1 pacote de farinha de milho em flocos
2.9/5 (339 Votos)

Por

Misture tudo muito bem. Modele os bolinhos, passe-os pelo farelo de pão ou farinha de rosca

  • 2 batatas grandes, cozidas sem casca e amassadas
  • 2 latas de sardinhas, sem espinha e sem óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 ovos (as claras em neve)
  • 2 colhares (sobremesa) de salsa, orégano, coentro, pimenta – do – reino, cominho e sal a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 envelope de sazón verde
  • Farinha de rosca
3.2/5 (274 Votos)

Por

Em um refratário amasse as sardinhas com um garfo e misture ao arroz, reserve o óleo do enlatado

  • Arroz cozido
  • 1 cenoura picada e ferventada
  • 1 pimentão verde picado e ferventado
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de sardinha ou atum
  • 2 latas de creme de leite
  • Sal e temperos a gosto
1.6/5 (19 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Arroz colorido Sardinha de Panela de Pressão