Sopas para todos os gostos - 103 receita(s)
Mais receitas de Sopas
Sopa de beterrabas
Por flavia.mussak
Receita clássica e deliciosa da Vó Natália!
- ½ kilo de costela de porco
- cebola
- beterraba
- repolho
- vinagre
- sal
- tempero
- ovo
- farinha de trigo
Sopa tailandesa de camarão (ou frango) e leite de coco
Por Beatrice du blog Blog Cardamome
Reidratar os cogumelos com água fervente por alguns minutos (exceto shitakes, se você tiver a chance de conseguir...
- 1 dente grande de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
- 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
- ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Suco de um limão
- 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
- 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
- 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
- 150 ml de leite de coco
- 2 col sopa de nuoc mam
- 65g de macarrão de arroz
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 3 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Canja de galinha rápida
Por Karina Rodrigues
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Caldo verde na panela de pressão
Por elicam
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Açorda de perdiz
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha
- 2 perdizes,
- 350 g de grão de bico,
- 300 g de abóbora
- 1 batata doce
- 4 cenoura médias
- 1 cebola média,
- 1 dl de azeite,
- 4 dentes de alho,
- 1,5 l de água,
- 1 ramo de coentros
- Sal grosso q.b.,
- Pão de véspera.
- 6 ovos
Sopa do Mar
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa deliciosa e reconfortante!
- 3oo g de mexilhão
- 3 postas de cação (tintureira)
- 300 g de camarão
- 80 ml de vinho branco
- 1 caldo de peixe
- 1 talo de aipo
- 1 alho francês
- 1 cenoura
- 1 cebola media
- 1 dente de alho
- 150 g de farinha
- 1 pitada de pimentão vermelho
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 1 ramo de coentros
Sopa de quinoa com inhame e couve
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas
- Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa (grãos)
- 2 inhames médios
- 2-4 folhas de couve
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
- 1 colher de chá rasa de sal marinho
Fumê de legumes
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar por 2 h
- - 1 alho poró cortado em 4;
- - 1 abobrinha em rodelas;
- - 1 cebola em rodelas;
- - 2 cenouras em tiras grossas;
- - 1 talo de aipo cortado em pedaços grandes;
- - 1 tomate sem sementes cortado em 4;
- - pimentas em grãos;
- - 2 a 3 cravos;
- - sal a gosto;
- - 1 amarrado de salsa, cebolinha e manjericão;
- - 5 l de água.
Canja de galinha com coxinha da asa
Por elisangela ramos
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Champon
Por diegomonezzi
Parecida com Miojo, é uma sopa com macarrão tipo lamen, verduras e frutos do mar, leve e saborosa, típica da cid
- 100 g de macarrão tipo lámen
- 40 g de peito de frango picado
- 4 camarões médios descascados
- 4 mariscos/mexilhões
- 4 anéis de lula
- Verduras em pedaços: brócolis, couve-flor, moyashi (broto de feijão), vagem, cenoura, acelga, repolho
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 pitada de Ajinomoto
- 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal, se quiser, a gosto
- Para enfeitar, fatias de kamaboko, kani cortado ao meio e cebolinha picada
Caldo Verde tradicional
Por priscila29
Bata as batatas no liquidificador com o caldo de legumes (é só dissolver os cubinhos em água), o azeite, o sal e...
- 400g de batatas bem cozidas*
- 300ml de caldo de legumes para bater com as batatas
- 200g de cubos de frango fritos ou a mesma porção de linguiça calabresa e bacon fritos
- 200g de folhas de couve
- 1 colher de café de pimenta rosa em grãos
- Sal
- 2 colheres de Azeite de oliva
- Queijo emental ou parmesão, se gostar
Sopa Bronze Refrescante
Por ROSANA ALMEIDA
Essa sopa é deliciosa por ser muito refrescante,alem disso da um bronzeado no verão
- 1 cebola grande ralada
- 2 colheres de manteiga
- 4 cenouras ralada
- 2 batata picadas
- 1/2 talo de salsão
- 2 copos de suco de laranja
- sal a gosto
- pimenta calabreza
- 1 colher de chã de gengibre ralada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!