A página de Gtdg
Receitas
Pudim de Abóbora com Coco e leite condensado
Por gtdg
Bata tudo no liquidificador
- 2 xicaras(chá) de abóbora cozida
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de amido de milho
- 50grs de coco ralado
Biscoitos de fécula de batata
Por gtdg
Numa tigela ou bacia, misture tudo
- 200gr de fécula de batata
- 200gr de manteiga
- 200gr de farinha de trigo
- 100gr de açúcar
Fogazza sabor Pizza
Por gtdg
Em uma tigela misture a água e o fermento, junte a farinha o óleo a batata e o sal Misture muito bem sovando
- 2 batatas medias cozidas e espremidas
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 15 g de fermento para pão
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- Recheio:
- Mussarela em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
- Orégano
- Azeite
- Sal
Pão de Batata Doce
Por gtdg
Desmanche o fermento no leite morno, açúcar e no sal
- 500g de batata doce cozida ( eu usei 1 grande)
- 3 colheres (sopa ) de margarina
- 1 colherzinha (chá) de sal
- 3/4 xicara (chá) de açúcar
- 4 ovos (claras separadas)
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 500ml leite morno
- 500g de farinha de trigo comum ou integral (para esponja)
- Adicione mais farinha de trigo quando for dar ponto na massa
Pão de vinho
Por gtdg
Misture o sal, o açúcar e o fermento em um bowl
- -01 Kg de farinha de trigo especial
- -01 Ovo
- -01 colher (sopa) de fermento biológico
- -02 colheres (sopa) de açúcar
- -01 colher (sobremesa) de sal
- -20 g de manteiga
- -20 g de creme de leite (nata)
- -200 ml de suco de uva
- -200 ml de vinho tinto
- -100 ml de água
Pãozinho de Leite Fofíssimo!
Por gtdg
Bata no liquidificador só para misturar
- Cerca de 600g a 700g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno (se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto);
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1/2 colher (sopa) de sal;
- ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;
- 40ml de óleo de soja;
- 1 colher rasa (sopa) de margarina
Donuts de Padaria
Por gtdg
Dissolva o fermento e o açúcar no leite
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 xícara de (chá) de margarina
- 50 gr. de fermento fresco
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
- Óleo para fritar
- RECHEIOS
- Brigadeiro mole de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de gelatina de morango
- 1 colher de sopa de pó de morango
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de xícara de água quente para dissolver a gelatina
- Brigadeiro mole
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate pó do padre
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de granulado para decorar
- Receita de doce de leite
- 1 Lata de leite condensado
Biscoitos Alemães
Por gtdg
Aqueça o melado com a margarina
- 1,200 kg de melado de cana
- 200 gramas de margarina
- 5 gramas de bicarbonato de sódio
- 20 gramas de bicarbonato de amônia
- 1 colher de sopa de condimento alemão (cravo, canela, noz moscada, pimenta branca e cardamomo)
- 5 gemas
- 1 kg de trigo
TORTA CREMOSA DE LIMÃO – Zitronen-Tarte
Por gtdg
Unte levemente uma forma redonda, de 24 cm de diâmetro
- Massa:
- 100 g de manteiga gelada
- 180 g de farinha de trigo
- 80 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 gema
- Recheio:
- 80 ml de suco de limão siciliano ou rosa
- Raspas de casca de limão (sem a parte branca) a gosto
- 150 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de gelatina incolor, sem sabor
- 120 g de manteiga sem sal
- 150 g de cream cheese Philadelfia
- 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
PAN MARRAQUETA (Pão do Chile)
Por gtdg
1ª Etapa: Pré fermentação Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture até obter uma massa homogêne...
- 1ª Etapa: Pré fermentação
- Ingredientes:
- Farinha de trigo ― 500g
- Água ― 260ml
- Sal ― 10g
- Açúcar refinado ― 6g
- Reforçador ― 10g
- Fermento biológico fresco ― 25g
- 2ª Etapa: Reforço
- Ingredientes:
- Farinha de trigo ― 1.000g
- Fermento biológico fresco ― 70g
- Sal ― 30g
- Açúcar refinado ― 150g
- Leite em pó ― 50g
- Margarina em temperatura ambiente ― 100g
- Gemas ― 6 unidades
- Água ― 350ml (aproximadamente)