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Receitas
Frango à Parmigiana
Por Taylor
Parmigiana é um termo usado para descrever uma refeição que é cozida e servida com queijo parmesão ralado
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 6 filés de frango
- 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1 colher ( chá) de orégano
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo mussarela em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz à Grega
Por Taylor
Apesar do nome, esta receita é brasileira
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara (chá) de batata palha
- sal a gosto
Torta de Legumes
Por Taylor
Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o tempero e o fermento
- Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de tempero em pó (tipo sazon, arisco, fondor...)
- 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de cereal matinal integral e sem açúcar
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Para o recheio:
- 1 tomate sem sementes e picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Yakisoba
Por Taylor
Prato de origem chinesa que a maioria das pessoas acredita ser de origem japonesa por ser muito popular no Japão t...
- 500g de peito de frango em cubinhos tirinhas
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1/2 colher (sopa) de tempero em pó (sazon, fondor, arisco...)
- 3 pacotes de macarrão tipo lámen sabor galinha
- 10 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola em tiras
- 2 cenouras fatiadas (tiras bem fininhas)
- 2 talos de salsão fatiados
- 1 maço de brócolis (cortado em pequenos buquês)
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de molho shoyu
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de saquê
Enroladinho de Salsicha
Por Taylor
Salsichas envoltas em massa e assadas no forno
- 16 mini salsichas
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de tempero pronto tipo Sazon (eu uso Fondor)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema (para pincelar)
Frango Xadrez
Por Taylor
Prato de origem chinesa, mas o nome é invenção brasileira
- 6 filés de frango sem pele
- 1 pimentão vermelho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado inteiro e sem pele
- pimenta-do-reino
- sal
- Para o molho:
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de maisena
Docinho de Gelatina
Por Taylor
É mais conhecido como "bicho-de-pé", mas acho este nome feio
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango
- 100g de coco ralado
- margarina para untar
- açúcar cristal para enrolar
Brigadeirão
Por Taylor
Versão do brigadeiro, o docinho típico brasileiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- manteiga e açúcar para untar
- chocolate granulado para polvilhar
Pavê de Limão com Suspiro
Por Taylor
O pavê é uma sobremesa de origem francesa e tem esse nome por causa da palavra “pavé” que seriam aquelas ped...
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de creme de leite
- 2 pacotes de biscoito tipo maisena
- 2 xícaras (chá) de suspiros pequenos
- Raspas de limão a gosto
Batata assada com brócolis
Por Taylor
Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno até ficarem macias (cerca de 50 minutos)
- 4 batatas médias lavadas com casca
- 100g de queijo branco
- 100g de queijo prato
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 prato (sobremesa) de brócolis cozido e picado
- Sal a gosto