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Receitas
Hambúrguer
Por Tainara Marques
Corte ou rale a cebola, o alho, a salsinha, e os misture à carne moída
- 300g de carne moída com até 5% de gordura
- 1,5 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pequena porção de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coxinha Light assada
Por Tainara Marques
Preaqueça o forno a 180°
- 1 xícara de queijo tipo cottage zero ( fase ataque)
- xícara de frango desfiado
- 1 clara de ovo
- Temperos a gosto
- 3 colheres de sopa farelo de aveia
- Farelo de aveia e farelo de trigo para empanar
Moussaká
Por Tainara Marques
Preaqueça o forno a 210 graus
- 400g de berinjela
- 200g de carne moída magra
- 1 cebola
- 250g de tomates cortados em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho (tolerado)
- 120ml de leite desnatado
- Um pouco de noz moscada
- Sal e pimenta a gosto
Pizza Picante
Por Tainara Marques
Para o recheio: Lave e fatie o pimentão
- - 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- - 1 colher de sopa de farelo de trigo
- - 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
- - 1 ovo
- - 1 clara
- - 1 pitada de sal e de pimenta
- - 2 gotas de azeite
- - Para o recheio
- - ½ dente de alho
- - 1 colher de sopa de extrato de tomates (sem adição de açúcar)
- - 1 pitada de sal e de pimenta
- - 1 colher de café de alecrim
- - 1 colher de café de manjericão picado
- - 1 colher de café de tomilho
- - 1 colher de café de salsa picada
- - 4 gotas de Tabasco
- - 15 g de pimentão verde
- - 50 g de peito de peru
- - 5 g de queijo minas ralado com até 7% de gordura (tolerado)
- - 2 gotas de essência de azeitona
- - Sal
- - Pimenta
Rocambole de Carne
Por Tainara Marques
Preparo Deixe o farelo de trigo de molho em água por aproximadamente 15 minutos
- - 600 gramas de carne moída
- - 2 colheres de sopa de farelo de trigo
- - 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- - 1 e 1/2 colheres de Requeijão Zero
- - 1 cebola pequena picada
- - 2 dentes de alho
- - 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- - 1 colher de chá de pimenta síria
- - Sal a gosto
Nhoque de Ricota
Por Tainara Marques
Amasse bem a ricota. Junte os outros ingredientes e amasse com a mão, até ficar homogêneo
- - 400 gramas de ricota fresca (tolerado)
- - 1 ovo inteiro
- - 5 colheres de sopa de farelo de aveia
- - 5 gotas de essência de baunilha
Iogurte Natural caseiro
Por Tainara Marques
Dissolva o iogurte em um pouco de leite, depois de bem dissolvido, junte ao restante do leite e mexa bem
- 1 pote pequeno de iogurte natural
- 2 litros de leite de caixinha
Vitamina de banana e açaí com granola
Por Tainara Marques
Corte a banana em fatias médias e bata no liquidificador com o suco de açaí o iogurte e o mel até obter uma mis...
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 banana-nanica média descascada
- 1 pote de iogurte desnatado
- 4 colheres (sopa) de granola
- 2 xícaras (chá) de suco de açaí
Salada Especial
Por Tainara Marques
Uma receita perfeita para todas as ocasiões
- O quanto baste de:
- Alface picado
- Cenoura ralada
- Milho verde
- Repolho (opcional)
- Tomate picado e sem semente
- Qualquer outra verdura á seu gosto
- Frango cozido e desfiado
- Creme de leite sem soro
- Maionese
- Sumo de limão á gosto
- Sal á gosto
- Batata palha
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e leite condensado
Por Tainara Marques
Para fazer a massa, bata as cenouras com os ovos e o óleo
- Para a massa:
- 2 Cenouras cortadas em pedaços pequenos
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) rasa de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Farinha de trigo até dar ponto
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó