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Receitas
MOLHO MADEIRA
Por renatanmello
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o vinho madeira, o cal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Torta de sorvete cremosa
Por renatanmello
Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas Depois coloque em uma panela e leve ao fo
- Torta:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de maisena
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite.
- Calda:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 100 ml de leite
Alfajor
Por renatanmello
Massa Em um recipiente, misture a farinha, o amido e o fermento
- Massa
- • 2 xícaras de farinha
- • 1 xícara de amido de milho
- • 1 colher de sopa rasa de fermento
- • ¾ de xícara de manteiga (150g) em temperatura ambiente
- • 6 gemas
- • ½ colher de café de canela em pó
- • 1 pitada de cravo em pó
- • 1 colher de sopa de mel
- • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Recheio
- 1 ½ xícara de doce de leite duro Cobertura 2 xícaras de chocolate
Patê de ervas finas
Por renatanmello
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea
- • 1 dente(s) de alho
- • 1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
- • 1 maço(s) de salsinha
- • 1/2 unidade(s) de cebolinha verde
- • quanto baste de hortelã
- • quanto baste de manjericão
- • 60 ml de vinagre branco
- • 1 colher(es) (sopa) de azeite
- • 250 gr de ricota
- • quanto baste de sal
- • quanto baste de pimenta-do-reino branca
- • 250 gr de maionese
Aperitivo cremoso
Por renatanmello
1. Em uma panela, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR
- • 2 Xícara(s) Água
- • 2 Cubo(s) Caldo de legumes KNORR
- • 4 Colher(es) de sopa Amido de milho MAIZENA®
- • 1 Xícara(s) Leite
- • 1 Colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado
- • À gosto Palitos de madeira
Salpicão com requeijão
Por renatanmello
Cozinhe o frango, desfie e reserve
- Ingredientes
- 300g Presunto
- 300g Queijo Mussarela
- 1 Peito de Frango (grande)
- 3 Batatas (grandes)
- 3 Maçãs
- Uvas Passdas
- 1 Copo de Requeijão Cremoso
- 1 Caixa de Creme de Leite
Frango cremoso com palmito
Por renatanmello
Tempere o frango com o suco de limão, pimenta do reino, sal, alho e gengibre, deixe descansar por pelo menos 15 mi...
- 500g de Peito de Frango (em cubos)
- 200g Palmito (picado)
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 2 Colheres (sopa) de Margarina / Manteiga
- ½ Colher (chá) de Gengibre Ralado
- Suco de 2 Limões
- 5 Colheres (sopa) de Creme de Ricota
- 1½ Xícara (chá) de Leite
- 2 Dentes de Alho (picado)
- Salsinha (a gosto)
- Pimenta do Reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Noz Moscada (a gosto)
Sanduíche de frango louco
Por renatanmello
Em uma penela adicione o azeite e refogue o dente de alho picado (se desejar pode usar cebola também), junte o pim...
- 250g Frango Cozido Desfiado
- 1 Pimentão Verde (pequeno) picado
- 1 Dente de Alho
- 2 Tomates Picado (s/ semente)
- 2 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
- 1 Cenoura (pequena) ralada
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- Sal, Pimenta do Reino e Salsinha e Cebolinha á gosto
Macarrão à parisiense
Por renatanmello
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma panela e derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e misture até form...
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga (ou margarina)
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- ½ Xícara (chá) de Leite
- 1 Lata de Creme de Leite (ou caixa)
- 100g de Presunto (picado em cubos)
- 200g de Ervilhas Congeladas (descongeladas)
- Noz Moscada, Sal. Pimenta
- 250g Macarrão (usei fettuccine)
Medalhão de frango
Por renatanmello
Rápido e fácil
- 1kg Peito de Frango
- Bacon em Fatias
- 1 Pacote de Sopa Creme de Cebola (65g)
- 1 Colher (sopa) de Margarina
- ¼ Xícara (chá) de Champignon
- 1 Xícara (chá) de Leite
- 10 Azeitonas (picadas)
- 2 Colheres (sopa) de Maisena
- Pimenta, Salsinha e Sal á gosto