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Receitas
Lanche frio de frango
Por renatanmello
1. Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL e doure a cebola
- • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal
- • 1 Unidade(s) cebola média ralada
- • 1 Xícara(s) ADES original
- • 1 Colher(es) de chá sal
- • 12 Fatia(s) pão de fôrma, sem casca, cortadas em cubos pequenos
- • 1 Unidade(s) peito de frango médio cozido e desfiado
- • 1 Unidade(s) cenoura média ralada no ralo grosso
- • 1/2 Xícara(s) azeitonas verdes picadas
- • 2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
Espetinhos de frango e queijo
Por renatanmello
1. Tempere meio quilo de filé de frango cortado em cubos médios com meia colher (chá) de sal
- • 1/2 Quilo(s) Filé de frango cortado em cubos médios
- • 1/2 Colher(es) de chá Sal
- • 1 Colher(es) de sopa Óleo
- • 400 Grama(s) Queijo provolone cortado em cubos médios
- • 1 Unidade(s) Tempero TOK! Knorr caipira
- • À gosto Azeite de oliva
- • À gosto Palitos de dente
Pudim salgado de palmito
Por renatanmello
1. Unte com manteiga e polvilhe de farinha uma assadeira de tubo grande
- • 1 cebola grande picada
- • 3 dentes de alho grandes picados
- • 1 pimentão verde médio picado
- • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- • 200 ml de água ou caldo de legumes
- • 1 colher de chá de cominho em pó
- • 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- • 1 colher de chá de açúcar
- • 1 colher de chá de sal
- • 1 vidro de 400gr de palmito, drenado
- • Cheiro verde picadinho a gosto
- • 2 colheres de sopa de fermento em pó
- • 2 copos de leite morno (500 ml)
- • 1 copo de óleo de milho ou canola (250 ml)
- • 3 ovos
- • 1 colher de sopa de manteiga
- • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- • 1 colher de chá de sal
- • 1 copo de queijo parmesão ralado (100gr)
FOCACCIA FRITA
Por renatanmello
1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento com o sal 2
- • 2 tabletes de fermento biológico
- • 3 colheres de sopa de óleo
- • 1 colher de sopa rasa de sal
- • 500 g de farinha de trigo
- • 250 ml de leite integral
- • Recheio a gosto
TORTA HOLANDESA
Por renatanmello
Massa Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco
- Massa
- • 250g de margarina
- • 200g de açúcar refinado
- • 80g de leite condensado
- • 600ml de creme de leite sem soro
- • Essência de baunilha a gosto
- • Licor de frutas a gosto
- Cobertura
- • 200g de chocolate meio amargo
- • 200g de creme de leite fresco
- • 10g de margarina
- Base
- • 200g de biscoito tipo maisena
- Montagem lateral
- • 200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (calipso)
BATATA BAROA À BOLONHESA
Por renatanmello
Modo de fazer molho bolonhesa 1
- Molho bolonhesa
- Ingredientes:
- • 3 fatias de bacon
- • 1 cebola picada
- • 1 dente de alho picado
- • 400g de filé mignon moído
- • 200g de tomate pelato italiano em lata
- • 8 tomates secos
- • 200g de cogumelo de Paris em cubos
- • Louro / Alecrim / Orégano
- • 100 ml de vinho tinto
- • 1 colher de sopa de balsâmico
- • Pimenta
- • Sal
- BATATA BAROA
- Ingredientes:
- • 2 batatas baroa
- • 2 colheres de sopa de manteiga
- • Pimenta
- • Sal
MOLHO DE CATUPIRY COM HORTELÃ
Por renatanmello
1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar uma mistura bem homogenia, se for necess�...
- • 250g de Catupiry
- • 3 Colheres (sopa) de Suco de Limão
- • ½ Xícara (chá) de água
- • 1 Colher (chá) de açúcar
- • ½ Colher (chá) de Mostarda
- • 10 Folhas de Hortelã
- • Sal e Pimenta do Reino á gosto
SUFLÊ DE GOIABADA COM CALDA DE CATUPIRY
Por renatanmello
Modo de fazer Calda de Catupiry 1
- Ingredientes
- Calda de Catupiry
- • 1/2 xícara de queijo catupiry
- • 1/2 xícara de requeijão
- • 1 xícara de creme de leite fresco.
- Suflê
- • 2 xícaras de goiabada cascão mole
- • 4 claras em neve.
PRETZEL
Por renatanmello
1. Misture o fermento na água morna, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem
- • medida xícara 200 ml
- • 1 envelope 10 g de FERMENTO BIOLÓGICO SECO
- • 1 xícara (chá) de ÁGUA morna
- • 1 OVO
- • 2 colheres (sopa) de MANTEIGA em temperatura ambiente
- • 2 colheres (sopa) de AÇÚCAR
- • 1/2 colher (chá) de SAL
- • 3 e 1/2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO aproximadamente
- • 3/4 xícara (chá) de MANTEIGA derretida para passar nos pretzels
GELADO DE ABACAXI NA PRESSÃO
Por renatanmello
1. Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios
- • 500 ml de água (2 xícaras de chá)
- • 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
- • 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
- • 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
- • 1 lata de creme de leite sem soro gelada