A página de Elenilton Souza
Receitas
Nhoque fácil e pratico
Por Elenilton Souza
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal Quando levantar fervura e a maione
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Macarrão Cremoso com Frango e Batata Palha
Por Elenilton Souza
Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e reserve
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 creme de leite
- 500 g de macarrão
- Temperos a gosto
- Batata palha
- Queijo mussarela
Macarronese
Por Elenilton Souza
Cozinhe o macarrão, lave, escorra e reserve
- 1 ovo cozido picar sá a clara
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de salsicha picada
- 500 g de macarrão parafuso
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Uva passa a gosto
- Maionese a gosto, pode ser caseira ou de pote, fica mais saborosa com a maionese caseira
Arroz cremoso com especiarias e coco
Por Elenilton Souza
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL light em fogo médio Doure a cebola e o alho Acrescente os to
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL light ( margarina )
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 lata de milho cozido no vapor
- meia colher (chá) de cravo em pó
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de curry
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light
Arroz com Passas e Maçã Verde
Por Elenilton Souza
Doure o alho e a cebola na manteiga Coloque o arroz e junte o vinho e a água suficiente e deixe secar Antes do a
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 xícara de chá de vinho branco
- Uva passa
- 1 maçã verde picada
Acarajé
Por Elenilton Souza
Deixe o feijão de molho em água fria por 2 horas Enxágüe e retire a pele e os olhinhos Coloque o feijão e a ...
- 1 kg de feijão-fradinho
- 300 gramas de cebola ralada
- 1 colher de chá de pimenta-de-caiena
- 1 lata de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados finamente
- 4 de raiz de gengibre ralada
- 1 pitada de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 abacate fatiado
- 4 tomates maduros fatiados
- 4 cebolinhas verdes fatiadas
- 2 pimentas-malaguetas sem sementes picadas finamente
- Suco com 1 limão
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Macarronada
Por Elenilton Souza
Coloca-se a carne moída temperada no fogo, antes de retirá-la do fogo coloca-se o milho verde, a ervilha Depois
- Carne moída
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
Spaghetti (ou talharim) à bolonhesa
CuquinhaSugere *****
Por Elenilton Souza
Um massa, pode ser espaguette, talharim ou outra que você preferir, com molho de tomate com carne moída e tempero...
- 500g de espaguete (ou outra massa)
- ½ kg carne moída
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 2 tabletes de caldo de legumes ou carne
- 100ml de água
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Pimentão (opcional)
- 1 colher de sopa de azeitonas verdes
- Azeite de oliva à gosto
Macarrão ao molho branco delicioso
Por Elenilton Souza
Cozinhe o macarrão em muita água até ficar macio Reserve Refogue a cebola no azeite e acrescente água o sufic
- 1 pacote de macarrão tipo talharim
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher(sopa) de maizena
- 2 tabletes de caldo de galinha.
- folhas de manjericão fresco
- azeite
- 2 cebolas médias picadas.
- água.
- queijo ralado
Macarrão de forno com queijo
Por Elenilton Souza
Cozinhar o macarrão normalmente Colocar o macarrão cozido num pirex Em uma panela misturar o leite e maisena J
- ½ pacote de macarrão parafuso
- 2 ½ xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
- ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 7 colheres (sopa) de aveia tostada em 2 colheres (sopa) de manteiga com sal e pimenta-do-reino