A página de Elenilton Souza
Receitas
Abacaxi com calda de maracujá
Por Elenilton Souza
Numa panela pequena, ponha a polpa de maracujá, a água e o açúcar e coloque ao fogo
- 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 6 fatias de abacaxi sem casca
- 6 bolas de sorvete de creme
Vitamina para atleta
Por Elenilton Souza
No liquidificador bata os ingredientes citados acima e a granola coloque na bebida pronta para decorar
- 1 ovo
- 3 copos de leite
- 3 bananas prata
- 5 colheres (sopa) de aveia
- granola para decorar
Pão de queijo mineiro
Por Elenilton Souza
Leve ao fogo o leite e o óleo até iniciar a fever
- ½ colher de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 50ml de óleo de soja
- 50ml de água
- 250g de polvilho azedo
- 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado
Pão de queijo de liquidificador com polvilho doce
Por Elenilton Souza
Bata tudo no liquidificador e ponha em forminhas untadas com óleo Leve para assar
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 100g de queijo ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal a gosto
Lasanha cremosa de presunto e mussarela
Por Elenilton Souza
Quem não gosta de lasanha? Por mais simples que seja, com mussarela e presunto, ela é sempre uma delícia para co
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso
- 200gr de placas de lasanha pronta
- 200gr de presunto fatiado
- MOLHO BRANCO
- 2 xícaras de leite
- ¼ de maisena
- ½ colher (chá) de sal
- 01 pitada de noz-moscada
- MOLHO DE TOMATE
- ½ xícara de água
- 1 lata de tomate pelado (400gr)
- 3 fatias de bacon picadas
- 2 tabletes de caldo de galinha
Massa básica para pastel
Por Elenilton Souza
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a frainha de trigo, junto com 1/2 xícara (chá) de água morna
- ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cachaça
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Farofa Tailandesa Especial com abacaxi
Por Elenilton Souza
Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres) Deixe ferver uns 3 ou 4 mi
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- 5 fatias de abacaxi (aproximadamente 1 dedo de espessura cortada em cubos)
- 2 colheres de açúcar
- 4 colheres de uvas passas
- 1 xícara de farinha
- Sal a gosto
- Salsa finamente picada
Arroz de leite
Por Elenilton Souza
Limpe o arroz. Ferva a água com sal
- 1 1/2 xícara de chá de arroz
- 5 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
Carne com Legumes e Laranja
Por Elenilton Souza
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem Misture o suco de laranja com os próximos 5 ingredientes e ...
- 1 1/2 xícaras de arroz instantâneo cru
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta calabresa seca moída
- 1/2 kg de fraldinha limpa
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de chá de alho desidratado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de shoyu light
- 2 xícaras de buquês de brócolis
- 1/2 xícara de cenoura em rodelas diagonais
- 200 gramas de broto de bambu picado
Frango ensopado especial
Por Elenilton Souza
Retire a pele, lave os pedaços de frango e regue com o suco de limão No azeite quente, junte a cenoura, os table
- 1/2 kg de frango em pedaços (coxa ou sobrecoxa)
- Suco de meio limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cenoura cortada em rodelas fnas
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de vagem picada
- 1 cebola pequena, em rodelas
- 1/2 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de salsa picada