A página de Mélanie Moreira
Receitas
Torta mousse de maçã
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Dica da amiga Andréia do Pinterest: "Olá!! Ficou uma delícia a minha torta mousse de maçã!! Acrescentei 100 ml
- 4 maçãs
- 4 ovos
- 50g de farinha
- 50g de açúcar
- Açúcar com vanilina
- 200 ml de leite
Misto quente de espinafre
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Esta receita é uma variação do clássico croque monsieur francês onde substituimos o presunto por espinafre! Fi
- 1 maço de espinafre
- 1 pacote de pó para molho branco
- 8 fatias grandes de pão de forma
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 100 g de queijo gruyère fatiado
Torta de parma com funghi secchi e castanhas portuguesas
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Existem muitas receitas de tortas salgadas, mas eu tenho certeza que você ainda não viu nada semelhante à torta ...
- 1 rolo de massa folhada
- 300 gramas de castanhas portuguesas cozidas
- 300 gramas de cogumelos porcini frescos
- 100 gramas de presunto parma
- 100 gramas de queijo Galbanino fatiado (ou queijo cavalo ou uma simples mussarela com pouca gordura)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
Bolo gordo da Sam - iCarly
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Se você é fã da série de televisão iCarly, você com certeza conhece o famoso bolo gordo canadense, originalme
- Para os cupcakes:
- ½ xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1 ½ xícaras de leite desnatado
- Para a cobertura nevada:
- 6 claras de ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de cremor tártaro
- 1/3 de xícara de água
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de esseência de coco
- 3 xícaras de coco ralado
Barm Brack - bolo de frutas irlandês
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O Barm brack é um pão irlandês associado ao Halloween ou Dia das Bruxas
- 650 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de "4 especiarias"
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 300 ml de leite morno
- 150 ml de água quente de legumes
- 4 colheres de sopa de óleo colheres de sopa de manteiga amolecida
- 325g passas (uvas passas pretas e brancas) e cascas de frutas cítricas cristalizadas (ou frutas cristalizadas)
- Leite
Barm Brack
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Todo Halloween, a tradição se repete, crianças com fantasias assustadoras, vagando pelas ruas em busca de doces ...
- 500 g de farinha
- 350 ml de leite
- 110g de açúcar refinado
- 30g de fermento
- 80 g de frutas cristalizadas
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1 ovo
- 90 g de passas brancas
- 90 g de passas pretas
- 70 g de manteiga
- ½ colher de chá de canela
- 3 pitadas de sal
Geleia de rosas
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Limpe e separe as pétalas, tirando todos os pistulo (evite lava-las)
- 350g de pétalas de rosas comestíveis
- 250 ml de suco de limão fresco
- ½ colher de café de ácido cítrico
- 500 ml de água
- 600g de açúcar cristal
Minhoquinhas de gelatina framboesa para Halloween
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Agradecemos a http://www.lasrecetasdemasero
- 80 g de gelatina de framboesa
- 40 g de gelatina sem sabor (para ficar mais firme)
- 3/4 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de água fervente
- Corante alimentar verde e vermelho
- Canudos flexíveis e dobráveis (de acordo com a quantidade de vermes que vc quer fazer!)
- Recipiente alto (copo ou caixa de leite cortada)
- Biscoitos tipo Oreo ou Negresco sem recheio
Elixir de abóbora
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O elixir do halloween é um velouté de abóbora muito fino, cremoso e saboroso, coroado com um espiral de azeite d...
- 1,5 kg de abóbora moranga
- 50 g de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Pirulito de kiwi com chocolate
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um jeito divertido de passar o tempo com as crianças na cozinha e ao mesmo tempo fazer com que elas comam frutas
- 3 kiwis
- 100 gr de chocolate amargo (ou meio amargo se preferir)
- 40 gr de amêndoas ou avelãs picadas